標題: [中式食譜] 水煮海參 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:33 AM     標題: 水煮海參


. h5 ~6 T' Q( ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
  c1 P% e& @2 C, b" o7 _- U1 Btvb now,tvbnow,bttvb唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
4 y2 M& O$ A: w# ~; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C2 k" a9 {- vtvb now,tvbnow,bttvb
4 B  o+ @( A& F! [+ y8 d9 ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     0 r. a7 l8 V3 F
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
. j: y6 P* p9 t7 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 S0 ~- [5 D& }7 p

0 z  j5 {- Y; ~4 `9 [+ _做法:     
1 @6 \! D$ C5 @9 y; {) }' F1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。8 i5 r5 D' w+ q/ r. U4 L8 r* f

! c& K9 b, A& Y- F& p5.39.217.772.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
4 w8 [5 Q/ b$ _2 m. W/ @: S( b
0 r2 v( B; ^/ j3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
1 g; A2 d0 k  {2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w) O" d; }5 g) I2 `$ x4 m
4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。5.39.217.772 o- C3 p; z+ Z- ]

! o3 O/ l9 z# V# n3 ctvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
6 O8 h. \) K% w  y0 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  K% B. @2 [# a

' r: o; ~. r1 `2 }/ j1 K7 ZTips: tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ T# E' f" T: h
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。) X& O. F2 g+ t4 l- i

9 D. G$ G+ z4 t$ x/ _

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0