標題: [中式食譜] 家鄉煎藕餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:33 AM     標題: 家鄉煎藕餅

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材料:     
! E0 [# I$ f8 ^! R: f5.39.217.77芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量# t* f; d2 E# c3 Q- R/ U

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8 f# H. r! m; r6 o- u- Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇6 E: \" z+ v8 Z1 G
鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量公仔箱論壇5 P* q* w7 q0 A4 P/ b% v3 R3 H

5 k# \3 ^# [+ c# |9 V8 P6 H+ E公仔箱論壇+ [6 B3 I& w7 p3 w; y+ a
做法:     
3 l+ s4 M8 ^, L. x' u$ H* B/ r5.39.217.771.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。
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5 o, c$ ?$ k3 ]1 h2 s4 u5.39.217.772.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。
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3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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