標題:
[中式食譜]
家鄉煎藕餅
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:33 AM
標題:
家鄉煎藕餅
7 g r. l0 P ]1 k* v! S4 S5.39.217.77
材料:
5.39.217.771 ?3 D6 O" S5 e4 p( `! Q# U; C9 G/ L% @
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量
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調味:
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鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量
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做法:
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1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。
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2.把免治豬肉撻至起膠,再搓成藕餅。
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3.起油鑊,以大火煎藕餅,後轉中火煎至金黃色,再轉大火,上碟即成。
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