標題:
[中式食譜]
拔絲蓮藕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:31 AM
標題:
拔絲蓮藕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 n! w7 Y, K6 y! {
材料:
( `8 D! R, ]7 ~, R7 c+ H, k公仔箱論壇
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
+ v" e# k% J7 I7 g7 a* \6 Z- S
2 S" J0 q7 K0 |4 h" x) Q公仔箱論壇
公仔箱論壇+ t4 m0 p+ e' a) G3 s) G" B
做法:
/ _6 i0 d1 B* U5.39.217.77
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
9 @# k0 A9 K# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 J# A2 M9 n; U! ~
2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
/ N, [% X ]3 A3 u+ {
5 Q9 P, j4 c0 O* a; ~4 W
3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
% X5 P% i# f* p: P- S, s* I) Y
5 Q, {1 d) Q. u1 f. p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
公仔箱論壇2 D/ U+ u% b/ r- `; a
公仔箱論壇) a. a. h( {/ {5 x' u) H
: j# |* B" V' O5 w9 ~5.39.217.77
Tips:
% z0 Q$ U' D" r' V" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
# A( c% @0 ~% T( C6 i0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
