標題:
[中式食譜]
黑糖蜜葛餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-18 04:40 AM
標題:
黑糖蜜葛餅
' [+ j. R1 A& M- A
8 g$ k; I( g5 p! ~% p$ |tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ |! q W& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 P+ R6 Z, b" p. d
材料
2 i& n6 ~ @. J2 b8 y3 H6 ttvb now,tvbnow,bttvb
水.....320公克
tvb now,tvbnow,bttvb' D6 U! j+ h( x
黑糖蜜.....適量
; ?! h4 ?3 @ W( `+ v9 f
黃豆粉.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 p1 F2 S& l
葛粉.....120公克
8 o2 g' i8 ~, t$ F0 L
細砂糖.....30公克
( x/ u4 c9 P0 H. e- i2 D4 H7 ?5.39.217.77
' H$ P+ Q* h9 D
: `7 O1 r* N5 s, u7 _, x. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
tvb now,tvbnow,bttvb% N1 @8 N8 j4 r
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
( Y/ Q* `0 V' J; s2 j1 {5.39.217.77
5.39.217.77 y9 W9 r9 d7 R9 R4 B \1 X, x7 m
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
6 E7 T) G9 J$ M$ g. M8 t3 g) }9 Z公仔箱論壇
/ l3 Y ]' b( F. K) _4 c6 K, {5.39.217.77
+ P: {! J* M" t0 x {5.39.217.77
沙茶辣回鍋肉
公仔箱論壇# _% q$ d% r1 ^2 o0 ~. B0 |( ?# I
公仔箱論壇% {3 |4 ~/ f( X* h! ^8 j6 P# t
公仔箱論壇9 w, u4 s& r" d& E& m; x, p
# M0 c) M, I, [2 u1 N8 Q+ ]) [
材料
/ s0 r5 o7 V, p' `
蒜末.....5公克
6 i. G1 ~9 a0 d" {8 f. }/ c公仔箱論壇
蒜苗.....80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 _7 x" T" S ~" |- b. v# e
豆乾.....40公克
+ G- N: L( F& l! u3 o- v& C6 o3 ?0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
帶皮五花肉.....200公克
( R- [1 `- ^+ X6 h. m* B1 X5 ~9 B
u" K4 V6 l" e6 b5 h
$ O, g! y+ h0 W/ Y Q3 K# Ltvb now,tvbnow,bttvb
調味料
?. ]8 O4 E' g
豆辦醬.....1大匙
' D( m. m b( S6 W% e7 E0 b1 I
細糖.....1/2茶匙
7 ^ s( L% S2 I* N8 }0 u3 qtvb now,tvbnow,bttvb
香油.....1/2茶匙
/ e5 D& {( p& h& T! ?$ O# ^, H5 {. D
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
4 x; O0 T. ~( H7 r z# \公仔箱論壇
3 x! ]8 `8 E$ r& {( Q
5.39.217.77) F$ C9 t0 L# o: `' q
作法
5.39.217.77- @0 V! m. t" W# R7 X* p
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 i1 A; h) B# M" _7 p. _
6 ^4 |; d! |( F* rtvb now,tvbnow,bttvb
2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# R) w. E* d" @3 Y( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 T5 c( \ ^6 v3 k; Y7 G% S0 I
3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
6 X; {3 v" v) X
( e8 q5 u1 @' o* ]. W
4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
" N1 K! |' e) B3 K# w" J
- Z3 Y4 X5 y# G' A0 `公仔箱論壇
5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
, |3 c; }" x; i7 a+ e
- k+ {( ?4 k$ _! r! ]# p% `) z5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇% {3 |4 ~/ f( X* h! ^8 j6 P# t