Board logo

標題: [食肆地點] 【尖沙咀】地道北方美饌:叫化雞、水煮魚片、鍋塌豆腐 必食推介 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-17 05:37 AM     標題: 【尖沙咀】地道北方美饌:叫化雞、水煮魚片、鍋塌豆腐 必食推介

知道北京老家很有特色,所以我們一行十五人約好來試試。
3 Y5 u; T+ e# H" R1 u. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c+ U+ B( x  [# X& l& Q+ b' ]( q一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引,每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳,真可愛。tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ y) \! |( K2 q+ f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 v1 @+ Q/ y/ w0 B
$ R4 }" d/ q* @% h  z) g
tvb now,tvbnow,bttvb2 e' E# t' ^" ?6 k8 c# M8 e
公仔箱論壇7 \) H; U. Z: o# _4 W
兩日前已訂了「叫化雞」,好一段日子沒有嚐過了,期待。 5.39.217.77. t3 ^( P# ~) L! j5 A1 S4 T  n

1 S3 B6 f' l/ @( j0 h1 s我們點了多款涼菜,其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜,更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後,用白醋、麻油、糖、鹽來調味,酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜,涼拌生吃,爽脆刺激,令你胃口大開。
5 O2 {  R9 H8 D& k8 m公仔箱論壇6 J+ Q! ~, G- r5 j: o

* v- r0 A! j8 z' @3 p2 q公仔箱論壇
% h+ J% |, E! R  r" _! E
( R; V- l* t8 d: b  y6 n/ G% [tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 e: p8 Q9 @; V3 g

5 N) [6 I# F5 ?: j8 i涼拌土豆絲夠爽,麻辣肚絲味道夠麻夠香,老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
9 M/ J, x6 c+ x# N% ^' p/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S6 m% D# N/ {  |% b公仔箱論壇5.39.217.776 {7 d: H- M- o: f0 v% j! N! A
tvb now,tvbnow,bttvb+ F# {7 s) T- A$ D- c- x
公仔箱論壇- s3 d4 y- k( ?0 W/ E3 K6 Y

0 S* X' O4 a& b( O( w6 L" s叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞,是中國江蘇、浙江名菜。2 t; d2 J& @. i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 \; Y6 t* P$ n2 y$ V# ~
用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞,把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡,用荷葉包著雞後,再用泥巴塗滿整隻雞,放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時,便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉,切開雞肉時,雞肉香撲鼻而來,一口咬下,肥嫩酥爛,大滿足呀!
2 d3 T. M- q% q& [+ ]5 z5.39.217.77
! X7 O; Q  z* U1 V8 ?* @tvb now,tvbnow,bttvb相對來說,片皮鴨則比較遜色,這一碟就是半隻鴨,少了一點吧,味道也沒有驚喜。北京填鴨,還是到沙田18食好了。
, ]- i. @4 x- v* v) c# a
) P3 s9 f- U% @/ Y+ {3 P
0 Z/ n" @# M* k  j; q! [水煮魚片,多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道,下次要試整條魚,魚的味道應該會再重點。
0 b: X  |  j/ s4 W! G) jtvb now,tvbnow,bttvb, [3 u7 G; I' k+ z6 \
4 {! F; x0 k5 Y9 S4 o0 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. x2 t0 \5 s, X2 m
5.39.217.77* o# `: K7 _$ I- l! H* x8 E
草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb! I/ E4 p$ v- A
tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 u* i5 j* t3 B' w/ E
包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅,羊肉餃子很重羊肉羶香,不錯。
- K; K2 o! c/ L( q9 }
% f' o. A/ o) |% t0 i4 d5.39.217.77我喜歡很多蔥的蔥油餅,這兒的不是我杯茶。
# a( C9 Y6 ?% _2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f6 g4 {' y: b, a4 X/ Q$ {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 @4 H, k1 q) }# n" |

$ }( E: {& G0 H& U8 T+ o( ptvb now,tvbnow,bttvb
2 U% s: u1 D, q$ \7 t' y; O& E( W; ]' `
最後點了幾款甜點,豆沙鍋餅,豆沙餡滿滿的,還好不太甜。5.39.217.77. `7 G4 x0 [# r  ~' x# z
公仔箱論壇4 C* ?, H- a( r, |; q; C1 F5 F
拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚,好味道。5.39.217.77& V" k" n' J& \1 E2 Z( n
tvb now,tvbnow,bttvb- k+ a0 A! n0 h3 d
聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望,士多啤梨新鮮帶微酸,加上糖衣的甜,很好的配搭。公仔箱論壇" _" C8 d3 v" o, w

0 q( z4 Z+ m' r7 @% T6 [
% i; a/ o1 }5 }6 O, ]0 y' T, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京老家
5 |1 a3 [5 Z% C  h) Y) Q( Ptvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙咀堪富利士道- N  g( Q4 X6 T' n  W% B/ Z& {





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0