標題:
[中式食譜]
豆豉油爆蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-15 04:59 AM
標題:
豆豉油爆蝦
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- `3 K- _) p3 h" I( V8 n
材料
5.39.217.777 D$ U" `" U( z, \4 a. g% \
蝦.....500克
& S% y( W! a) S% D8 }
蒜頭.....4粒
5.39.217.779 |% M' `1 t8 K% P
生粉.....2湯匙
! n0 V) B" ]! I1 W) X- Y+ X5.39.217.77
豆豉.....2湯匙
- Z: B/ @8 h- W( Q H: q' a1 \: }
2 f- z, _! I. m$ | `& h
3 J9 z' t8 }9 h: T& F: p
調味
5.39.217.772 B3 S* p% i4 _, f2 Z
糖.....1湯匙
; _6 G; L: `; o1 V0 S
紹酒.....3湯匙
, p0 w, F+ n% b7 K: U5.39.217.77
生抽.....1湯匙
4 s6 ?$ @: Q0 n' B7 T: i; {公仔箱論壇
老抽.....1湯匙
5.39.217.77) w, p- C) a/ i- m6 M1 x4 X
) |' R) {; D9 v/ t5 H7 Z& M
6 X4 J" {+ I" {+ G& r2 v5.39.217.77
做法
5 T# K U- _" T0 j A e! Y, n0 i公仔箱論壇
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
公仔箱論壇& z. I8 Q$ b* Y
* D- a7 P o" q' V' O- X
2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
/ y) S: r' }" o4 @) Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ B( M% l# N# @4 z- g! B5 ~2 o0 J
3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
( j8 R+ p7 B6 X7 w9 O9 Y6 t
) W2 B7 s. z' y; `, p2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
公仔箱論壇: ~& }7 V1 e$ R5 q$ ?" u) D
# Y2 t& H: g( J: }* z
5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
( o- d" K6 G6 e, v5.39.217.77
; {4 d! n, s2 ~; J
6. 熱或冷食。
4 q1 y. H. b. j8 F) q公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
