標題: [中式食譜] 豆豉油爆蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-15 04:59 AM     標題: 豆豉油爆蝦

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材料
; z( c8 l/ O! [4 [  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....500克公仔箱論壇& d9 S. I) n' R* Q4 S5 a/ Z
蒜頭.....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( p/ U1 J/ N8 i, B
生粉.....2湯匙- E/ S+ x+ \' [4 O! R7 T( j
豆豉.....2湯匙公仔箱論壇7 U5 |4 |3 P' V7 q3 q
5.39.217.777 T+ X2 E) J6 Y, w! Z2 @, q! H- x

7 C) e/ s, ^2 B3 p- W2 A* q5.39.217.77調味公仔箱論壇8 E) h2 j9 ]1 B/ N. @
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. r5 U- a$ r# F$ n
紹酒.....3湯匙
" u5 _* r2 V  u; i/ P# ^. ~生抽.....1湯匙公仔箱論壇" t+ ^; S7 P6 q' F
老抽.....1湯匙
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& j) @# o0 G1 B$ K3 L' d8 Z" N/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。6 D- `" n# d% O* C: n6 P7 w  B0 m
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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+ n7 R! W  U. {2 r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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( _  W& _' A" _% T; V* y1 i) W公仔箱論壇4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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/ |( g; ?; S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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* x; W3 \+ w5 H7 t8 @6. 熱或冷食。
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