標題:
[中式食譜]
紫薯銀耳羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-14 05:08 AM
標題:
紫薯銀耳羹
! F/ s% \: |& E
材料:
9 A/ h2 ^: x5 U k; @
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
公仔箱論壇, I& T$ u& X" S7 w+ I: z
5.39.217.77; b4 W/ M, ^) T$ C
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! `2 o+ G% ^/ n5 s, a: U$ a
做法:
6 @9 _2 ?6 F7 m- b B$ `5.39.217.77
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
% `7 y+ a4 ?" m! e. x7 r
' M# q: p M7 L, O# s5 S! e( @1 ttvb now,tvbnow,bttvb
2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 r2 D$ i4 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 a' E+ Z8 ?1 b& r
3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* D" r" E3 y% r3 ^
4 \3 P8 @7 w% ~! z/ B5 f+ X5.39.217.77
- ]' n5 Q) Z6 Z' l1 G$ o( A
Tips:
/ D4 W# c+ Q: K4 H6 f2 x- j
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
公仔箱論壇* n; L; H" S6 l* z5 w& ~6 D
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
* I/ @8 H1 t& }7 Y0 t6 g
: ]4 K$ n6 x( N% P1 r$ A* D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
