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標題: [中式食譜] 豉味香菇四季豆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-14 05:08 AM     標題: 豉味香菇四季豆

材料:         . I" c& e; g3 |2 x: M, j
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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/ Q5 e9 k9 g' Q; e  R5.39.217.77調味:         5.39.217.775 ]! h+ K8 d9 A) c% Q
蠔油適量、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' E- a% ?1 c  I1 j
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做法:        
6 m5 ~& q. _8 u6 i- \5.39.217.771.四季豆下油鑊炸,隔去多餘油分,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y! I8 k1 P$ O' h) C6 `' _4 k
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2.木耳及香信汆水,隔去多餘水分,備用。$ c( N! {" A  t

4 i4 \$ _0 b2 N  r* `% l3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香,加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻,上碟即成。5.39.217.77! y" @' @3 u0 T3 v
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四季豆先拉油,味道更甜更爽身。 香信薄身,浸水約15分鐘即可。




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