標題:
[中式食譜]
金磚涼瓜豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-14 05:07 AM
標題:
金磚涼瓜豆腐
材料:
* `5 x1 }& l) J公仔箱論壇
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
7 k" K' R: K" v& {9 y2 N5.39.217.77
9 r' W0 a. q: |1 c- [) p. @8 w# L
材料(A):
: ], }( V1 u" l* l! @5.39.217.77
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙(拌勻)
' m% p' H1 O+ s
X+ J% A: G9 m. G' B) g
tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ A2 j; ^5 `+ ^3 ?
做法:
- b, E0 O V. o7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
' p v2 u+ c3 @! k1 ~公仔箱論壇
! Z1 r9 c' O+ ]- f& C
2.把涼瓜豆漿過篩,加入蛋白拌勻,平均地倒入不同容器中。
) r' q. z6 o2 l; E5 `! i
1 U a. S! Y2 g! o7 M; H0 Q3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蓋上保鮮紙,隔水以大火蒸約6-7分鐘。
' a* s" ^2 `/ O; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q0 J/ A5 d7 D7 c3 D5 htvb now,tvbnow,bttvb
4.把蒸好的豆腐放涼後,沾上材料(A),下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。
公仔箱論壇1 c) Z C' @0 ~8 ^
$ c) N! X f7 a3 R+ [5 A# y8 q& u' N5.39.217.77
9 g8 Q8 E7 ]4 c2 C; |% p. I7 H
Tips:
" E4 ]8 R- B; X9 l& l' t
蛋白具有定形作用,把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐,可防止倒汗水,保持豆腐平滑。
5.39.217.778 _) v+ I6 Z0 `0 w% z3 R! p
- D* |4 W" g! ]7 | f# T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0