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「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。 {+ `" G8 f* X2 k
$ F1 \5 h$ b/ @5 W c餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等公仔箱論壇+ D. X5 a& Q) t7 p
* `/ j) t4 C4 Z# n ?西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。 ' w. C6 [' P: G; N , W& V7 C' u/ O! B4 vtvb now,tvbnow,bttvbThe First Floor by Lifestyle Federationtvb now,tvbnow,bttvb( c8 q+ J0 I$ J% Q8 y' ]: a
地址：中環都爹利街 $ z6 T; v) M5 w, K. o4 Y8 o2 N平均消費：午市$400、晚市$8005.39.217.77! C& Z; l% _! J3 S) }
5.39.217.77- x+ g+ a+ R, {: J4 ^ e4 R - E% w2 Y8 \' ^- F' ftvb now,tvbnow,bttvb燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 公仔箱論壇2 L0 n1 i* C0 q
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