標題: [甜品] 特濃朱古力慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-12 05:12 AM     標題: 特濃朱古力慕絲


* k0 D! N" v9 j材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ R: w5 X& f# G) f
糖.....3湯匙公仔箱論壇  e7 e* m1 q4 f& N
雞蛋.....4隻
! f0 e: k6 [3 I% D4 D& d  Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....8湯匙
0 F! H7 }- \7 e# ^  C) {( K! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒.....4湯匙
" U" t3 }$ Q1 i# h' ~: {9 \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ D; `! H$ b/ _: I3 m1 g
淡牛油.....2湯匙
0 q1 n' P/ V9 z# E公仔箱論壇85%及72%黑朱古力.....共200克3 T% t; E/ V' q* g1 x: [

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做法：
1 n- ^! @( P+ W7 o9 J7 L/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; {$ D. `) x; ]3 J+ T

( G. k4 @! e2 b& r: ~5.39.217.772.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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$ G' O* y$ m+ z/ t9 B% ^8 V3 a* l3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 C( D7 H& a2 Y) m% t- ~' e- h

' M! q! `, |& J2 z8 M- p# ~. H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。6 e7 f/ |/ u( A  A. a& F

" U. I0 F' D. v9 o3 n0 @2 p公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。公仔箱論壇  g" v8 w/ g8 `( q3 f0 C

/ o, F4 D& C4 B% U1 H: m6 [5.39.217.775.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。2 K- C7 b' f* r. ]3 [5 `
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 m1 g4 A. d. d

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