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標題: [西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-12 05:11 AM     標題: 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 c6 X. I1 A# D4 v9 ?" [( Q* x
材料:* Q5 d& g' x1 \$ J% Q" U
粗海鹽.....2茶匙
# W2 B4 [# z$ P公仔箱論壇黑椒碎.....1湯匙
- U3 Y& i4 Y" N' P, ~5.39.217.77橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ Q- C9 ?6 A
原條美國西冷.....3磅
8 B: k( o, c7 V) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ R# ?0 B7 [  V# H2 a8 C( W" D: g

0 d' [) s- I9 x+ u) ~' g牛油蘑菇汁材料:
! h% u9 g2 F& J" `4 p2 h5.39.217.77鹽.....少許
: [  C' h" q1 d" a2 h* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
, L# ~& \) x" a6 e% E' \- {% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....25克$ S% i- V- D3 K+ E+ b4 g0 p
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇3 t0 K* G! M4 E. M* `5 C
黑椒碎.....少許
9 p' E) D8 A; y& n" Z9 M9 [5.39.217.77芫荽碎.....少許
9 X7 d9 L$ _2 |, G, M, ~(o急)汁.....1湯匙5.39.217.77+ ~3 R" A# v( v3 S4 o0 S1 Q
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 [( D& J$ e9 M
清雞湯.....450-500毫升8 m# i  B! d" D
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做法:
+ k! [% e# H. C' c3 _5.39.217.771.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。5.39.217.77& g1 Y" H$ G& ^2 {8 K+ F" w! r: G

$ t' I- G7 I& [! k; D* o# S5.39.217.773.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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- ~) {4 g$ @0 K% p' [公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)5.39.217.77% C5 q1 V: b: ?  L% ^& J  j
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb. G3 T# f; c. r4 {' k
5.39.217.773 P4 a0 S+ E5 ?8 v; @( \5 {
6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。5.39.217.778 r# Z' t8 E% W% N
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7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ h& L& y( q- _
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8.煮滾,撒上芫荽碎調味。





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