標題:
[西式食譜]
燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-12 05:11 AM
標題:
燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 c6 X. I1 A# D4 v9 ?" [( Q* x
材料:
* Q5 d& g' x1 \$ J% Q" U
粗海鹽.....2茶匙
# W2 B4 [# z$ P公仔箱論壇
黑椒碎.....1湯匙
- U3 Y& i4 Y" N' P, ~5.39.217.77
橄欖油.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ Q- C9 ?6 A
原條美國西冷.....3磅
8 B: k( o, c7 V) T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ R# ?0 B7 [ V# H2 a8 C( W" D: g
0 d' [) s- I9 x+ u) ~' g
牛油蘑菇汁材料:
! h% u9 g2 F& J" `4 p2 h5.39.217.77
鹽.....少許
: [ C' h" q1 d" a2 h* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油.....25克
, L# ~& \) x" a6 e% E' \- {% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉.....25克
$ S% i- V- D3 K+ E+ b4 g0 p
洋蔥.....1/2個
公仔箱論壇3 t0 K* G! M4 E. M* `5 C
黑椒碎.....少許
9 p' E) D8 A; y& n" Z9 M9 [5.39.217.77
芫荽碎.....少許
9 X7 d9 L$ _2 |, G, M, ~
(o急)汁.....1湯匙
5.39.217.77+ ~3 R" A# v( v3 S4 o0 S1 Q
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 [( D& J$ e9 M
清雞湯.....450-500毫升
8 m# i B! d" D
tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 ?: E- V& x6 @# C* O; l, c# u
; j1 \ ]* T; u& _, x; d) |2 L
做法:
+ k! [% e# H. C' c3 _5.39.217.77
1.以190℃預熱焗爐。
9 y" Y/ W" V. K( S) v公仔箱論壇
5 j" z' I$ B% v% W3 B9 M
2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
5.39.217.77& g1 Y" H$ G& ^2 {8 K+ F" w! r: G
$ t' I- G7 I& [! k; D* o# S5.39.217.77
3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
9 X! H" D* a1 u3 C* w! O7 j) s8 ~公仔箱論壇
- ~) {4 g$ @0 K% p' [公仔箱論壇
4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
5.39.217.77% C5 q1 V: b: ? L% ^& J j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# g D7 v' T1 U& |: w5 _1 H
5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
tvb now,tvbnow,bttvb. G3 T# f; c. r4 {' k
5.39.217.773 P4 a0 S+ E5 ?8 v; @( \5 {
6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
5.39.217.778 r# Z' t8 E% W% N
5.39.217.77. q% J/ r6 M+ f+ P/ N3 I
7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ h& L& y( q- _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( f* A, l! k$ W/ {# g1 F
8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0