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標題: [西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-12 05:11 AM     標題: 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


8 r" z; Q, z! @% a! G材料:5.39.217.770 z, A# J/ x7 a- X. F
粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇5 k2 ^7 ?/ `; y
黑椒碎.....1湯匙
% N7 W+ \" s" r# [5 V; d公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# }: I& k! R" _: X' |
原條美國西冷.....3磅
# O/ l  A! _9 L# Q5.39.217.77( C+ G; {, `. I( V6 R* c$ `" R4 G

# h0 W" e3 L5 ?# V% A  k6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油蘑菇汁材料:, O3 x1 t9 U: q; `7 \
鹽.....少許
" y5 r- g0 ~) a4 B5 o9 a, w& h牛油.....25克
( p7 O3 t- Y+ ~, i. q) L0 ~+ q麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, Y# [: ]/ x' ^0 t. `& @1 M2 a
洋蔥.....1/2個
- W$ p+ s1 w7 k6 M黑椒碎.....少許+ F" i& d4 b1 h
芫荽碎.....少許
+ j/ Y9 B7 `2 ~$ @  A7 r1 ^$ ?5.39.217.77(o急)汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* p" K$ Z. l
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙8 r3 C( V2 o. }' o9 O* `
清雞湯.....450-500毫升
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3 D% R$ y3 [% G! u4 U8 m7 y$ |1 p/ _5.39.217.77
' w6 }! U+ J- Z/ h- D& m! h! Btvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 o' q) J6 P5 I! ?
1.以190℃預熱焗爐。
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1 b: N2 R' Y( w" N: `公仔箱論壇2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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' N# K* m0 V  W" a1 e5.39.217.773.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb3 H# j, t  h2 a6 L

7 c! I7 G3 G+ H+ _: D# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)6 m5 R6 E8 N  W2 M7 A% l
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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8 ?7 q5 ~& b1 B& t" A/ d  ]% f公仔箱論壇6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
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$ j: |- e/ m9 }3 L7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i  V8 b& i3 U& n

2 h! [0 v; Q0 E, g9 A, p# h8.煮滾,撒上芫荽碎調味。





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