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標題: [中國內地] 一隻青蟹綁31米長繩 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2015-10-11 10:42 PM     標題: 一隻青蟹綁31米長繩

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寧波人愛吃蟹,家人團圓朋友相聚,白蟹、青蟹、大閘蟹都是少不了的餐桌美食。不過有民眾對青蟹綁繩過度氣憤:「我媽從市場買回兩隻青蟹,每隻青蟹的繩子達30多米,這到底賣的是繩還是青蟹?」
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「現在哪有不綁繩的青蟹啊?今年感覺綁得特別狠!」一說起青蟹綁繩,一消費者就直搖頭。

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三門縣海遊街道滄海路一帶的店舖及馬路市場到處是賣青蟹的,便宜的價格每斤二三十元,最高價格為帶膏青蟹每斤85元。《現代金報》報道,商戶們都忙着在拆蟹繩、綁新繩,把老的紅水繩換掉,把新的標著「中國青蟹之鄉三門青蟹」的商標帶換上。在他們邊上,還有人往剛裝滿青蟹的蟹筐上灑水。

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「繩子吸水,運輸途中青蟹也要吸水。」經營戶說。「主要還是為了給繩子注水增重,特別是水繩,很容易吸水。」邊上一位採購商透露。「為甚麼(綁那麼多繩子)?綁的都是錢啊,這與價格有關係,你若開高價我就少綁。」一男子說。 《現代金報》到菜市場找公平秤進行實測發現,一隻從「三門.中國青蟹城」買來的青蟹放在公平秤上,這只青蟹的價格為72.60元,該秤顯示:重量為0.66kg。被解下來的繩子,顯示重量為0.14kg,摺合價格應為15.4元。從實測結果來看,一隻毛重0.66kg的三門青蟹,淨重只有0.52kg斤,繩子佔重比超過20%
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另外一隻從寧海菜市場買來的青蟹過秤:重量0.75kg。解下的繩一稱,顯示重量為0.14kg,按照總價70元計算,繩子價格為19.6元。
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將這兩隻捆綁青蟹的繩子的長度進行測量。其中三門買的青蟹其專用商標帶長達31米多,甯海躍龍菜市場買的這只青蟹,使用的草繩也超過10米。
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「青蟹的前螯看起來挺可怕,但它張嘴向外擴張的力氣並不大。」養了十年青蟹、開了五年青蟹專賣店的青蟹經營戶潘禮秀說,其實青蟹綁繩很有技巧,一般50厘米就能捆牢,如果蟹大一點,80厘米也夠了。
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「三門青蟹的省級地方標準規定包裝重量不得超過自重5%。」三門中國青蟹協會會長丁明標說。「今年收購價比去年同期降20元,我們只能多綁繩迎合採購!」一養殖戶說自己也是不得已,「市價銷售不如去年,大家都打價格戰,多綁點開價低一點,買的人多。」





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