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標題: [中式食譜] 蒜蓉龍蝦蒸糯米飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-11 05:22 AM     標題: 蒜蓉龍蝦蒸糯米飯


: o5 ~! y0 H+ c) l材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, c( Q% M4 n  {6 Q
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* v$ r9 F9 m" W

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2 S  ?* T' ?, E* B5.39.217.77調味:     5.39.217.77( l$ z3 @$ P7 F! t# `9 f8 K8 O' e3 B
鹽適量5.39.217.77; N2 i3 ~" f3 K

6 S: }" O# s) \# ]公仔箱論壇5.39.217.77' w5 Z, M- y) W- ^$ y# Y
做法:     
* t! d" I1 u7 O0 D% h* y' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後,鋪在蒸籠中,並掃上一層油;
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7 v4 b8 J$ \: ?. r  U' d; i公仔箱論壇2.加入糯米鋪平,隔水以大火蒸12-15分鐘;* Y! f+ U- h1 K; ^/ b" ]! F
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3.牛油下白鑊煮溶,加入蒜蓉及鹽煮熟;公仔箱論壇" [9 Y% u8 e1 k. ?7 I7 Z$ V
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻;' o5 a! K- G$ D

+ G) |; E. R, m3 l% ?' ~4 K6 A5.39.217.775.把龍蝦放到糯米上,以大火蒸8-9分鐘;9 m  N) i/ p6 D& |: ]- R8 t
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6.灑上蔥花,即成。, a, L9 j3 Z, p8 U" p1 X( i

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Tips:     
5 ^5 K; o, n# [0 `tvb now,tvbnow,bttvb荷葉掃上一層油,可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟,隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃,熟蒜味香,兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位,避免進食時傷口腔。. ~1 B% E* [; j- i* ^) d: K( l

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