標題:
[中式食譜]
蒜蓉龍蝦蒸糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-11 05:22 AM
標題:
蒜蓉龍蝦蒸糯米飯
公仔箱論壇- ] g: [- y; \4 s- e6 d3 v5 T2 U
材料:
* p- q& e: ^ E1 e
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
& L2 y2 W+ y# N9 T3 [6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; L( o* Z. l
/ `' t( h* t3 _" T8 e2 E& }
調味:
9 N& g7 I* r4 M: \) h* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽適量
- f" J. s A2 v# N/ F/ X4 c& Y
5.39.217.774 k( ` B+ X/ w: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: N* n( V! @9 e+ S3 M
做法:
t; ~) t2 Q; m) j# p
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& V* s: q+ H2 P& [' r
公仔箱論壇( k% X' e3 o. ^ I. Q g
2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ ^0 Z# v j
% c- _! T2 }9 l& E0 T/ b8 z3 J公仔箱論壇
3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
% Y5 j* E$ R, Y- U& ^& U+ |0 p7 ~5.39.217.77
公仔箱論壇7 d9 I# [1 q9 }1 q) G
4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
9 p* _( ]9 g8 q" e1 S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H% C8 n, U4 ~/ L$ g$ L9 g
5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
公仔箱論壇: x& n) ` e8 F
& r! K; M8 ]5 |' u. Y. ]) b, H# L
6.灑上蔥花，即成。
/ B7 I9 q& q9 otvb now,tvbnow,bttvb
* k j* K+ t( h# B6 V6 R) E
7 C! F' `5 s" d1 T* btvb now,tvbnow,bttvb
Tips:
( H6 v4 G1 P6 I# Gtvb now,tvbnow,bttvb
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
! G. C$ U& H' i$ Z' j3 atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 g0 t) `* b% F7 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
