標題:
[中式食譜]
冬林上素
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-11 05:21 AM
標題:
冬林上素
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 v5 g5 l( b5 `& F2 B" ~
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 b" t! J8 J8 Z
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
: D2 m, H+ C$ k; W) @# f) h! w7 j8 Y
: u5 a' F, k- k; x' Q% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?/ q$ ]7 Z8 n2 [
調味:
9 `2 c( w9 ?0 _3 R/ B) Z& g公仔箱論壇
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
5.39.217.77; f2 a7 e* r V. U
5.39.217.77; F0 Y5 H9 ]4 |( B: }0 n
& d( e% |8 f* i+ ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
做法:
, W0 I, ^2 z7 _* p3 e
1.冬瓜去芯、去皮,再淋上熱水,加入鹽。
) X# d$ s+ J1 a: j, y2 q公仔箱論壇
7 z4 |; u6 ?! w' b* z; t" ]$ v: F5.39.217.77
2.以中火隔水蒸30-45分鐘,隔去多餘水分,上碟。
k$ u0 R' k W3 l( u- C# U! U8 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! c* m4 u& t
3.材料汆水,加入鹽,隔去多餘水分。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, J# h5 m' t
tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 i; ~# w! B- X6 q" v! A
4.材料下油鑊炒香,加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
0 C, f3 A6 s) h% L/ k
& N' a% f5 A) F. B- H5 [ t5.39.217.77
5.熄火埋芡炒勻,再開細火加入麻油調味。
4 @; t I5 g, w, }. @
9 e1 X- Z6 B; _, L+ ^# N/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.上碟放在冬瓜上,即成。
) ~* e( W. L( ?, J ^4 _; V
tvb now,tvbnow,bttvb q9 _. Y$ [8 z) N& y, S
5.39.217.77+ @+ h& s+ h0 U7 W
Tips:
公仔箱論壇' ^. {/ k( ] @7 m6 s+ ~* }
用熱水浸冬瓜隔水蒸,可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火,否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味,可令素菜更美味。
3 o ~4 a7 D1 U
# Q" C' [; H& J2 R) H
$ f" M3 ^5 X. x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0