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標題: [食肆地點] 中環粵式揚州炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-11 05:12 AM     標題: 中環粵式揚州炒飯

粵式揚州炒飯比揚幫揚州炒飯更早在香港出現,1933年開業的陸羽一直保留粵式揚州炒飯的傳統,炒飯有叉燒、蝦、葱花、雞蛋和飯,用自製叉燒,新鮮基圍蝦,炒飯時下豉油。為要各種材料都炒得均勻,用4斤重鑊加半斤鑊鏟,炒來的揚州炒飯滋味好吃。) Q8 S, N( p* C

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