標題:
[中國內地]
餐盤內抽搐 拍打魚鰭 客人照吃 廣州「殭屍魚」 煮熟後仍蠕動
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作者:
serrurier
時間:
2015-10-10 09:45 PM
標題:
餐盤內抽搐 拍打魚鰭 客人照吃 廣州「殭屍魚」 煮熟後仍蠕動
餐盤內抽搐
拍打魚鰭
客人照吃
廣州「殭屍魚」
煮熟後仍蠕動
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廣州市越秀區一家餐館中日前上演驚人一幕：當一條被煮熟的魚被廚師以盤子端上餐桌、食客準備大快朵頤時，牠卻依然在動。此事引發外媒關注。
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當時，這條深灰色的魚的頭被切下，放在盤子邊緣處。英國《每日郵報》報道，儘管魚的身體部分已經被分解燉熟，但牠似乎依然能動。當飢餓的食客用筷子小心翼翼揀起粉白色魚肉時，這條魚還不斷地抽搐，拍打牠的魚鰭。
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每當肉被夾走時，都能看到這條魚在抽搐和伸縮，好像在盤子邊緣處蠕動。而當食客繼續吃掉魚肉時，這條魚的灰色魚鰭似乎都在因痛苦而拍動。但即使這條魚在盤子中蠕動，食客似乎也沒有分散注意力，而是專心享受美食，包括魚身上的湯汁。報道引起網民熱議：「太殘忍了吧！」「不知道這些食客是甚麼心態。」也有人表示，不值得大驚小怪，「不就是一個重度燒傷還沒死的情形而已麼！」
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現在還不清楚這段視頻是何時拍攝的，但這並非魚類首次死後復生蠕動。曾有視頻顯示，一名女子在廚房中殺魚時，被切下頭部的魚開始在其手中蠕動。儘管牠已經被取出所有內臟，但魚類體內脊髓神經依然對鋒利刀具做出反應，促使魚在女子手中翻騰。
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此外還曾有過被切過的牛肉突然移動的詭異場景，當時這塊牛肉在砧板上有規律地悸動了一個小時。
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魚端上桌後還能動的，中國其實還有一道流傳了上百年的宮廷名菜
——
「糖醋活魚」，早在
2009
年就引起外媒抨擊，稱這是虐待動物。它的做法是廚師以濕毛巾裹住魚頭，再用最快的速度將魚身放到滾油中炸熟，再淋上糖醋汁。由於魚的神經還未斷裂，所以牠上了餐桌以後，嘴、眼睛還會動。據悉，「糖醋活魚」是清代個別廚師為了迎合達官顯貴奢侈浮靡，在飲食中獵奇鬥富的心理研製的。
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