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標題: [中國內地] 餐盤內抽搐 拍打魚鰭 客人照吃 廣州「殭屍魚」 煮熟後仍蠕動 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2015-10-10 09:45 PM     標題: 餐盤內抽搐 拍打魚鰭 客人照吃 廣州「殭屍魚」 煮熟後仍蠕動

餐盤內抽搐拍打魚鰭客人照吃 廣州「殭屍魚」煮熟後仍蠕動
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廣州市越秀區一家餐館中日前上演驚人一幕:當一條被煮熟的魚被廚師以盤子端上餐桌、食客準備大快朵頤時,牠卻依然在動。此事引發外媒關注。
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& A0 q: ~1 y( ]% C當時,這條深灰色的魚的頭被切下,放在盤子邊緣處。英國《每日郵報》報道,儘管魚的身體部分已經被分解燉熟,但牠似乎依然能動。當飢餓的食客用筷子小心翼翼揀起粉白色魚肉時,這條魚還不斷地抽搐,拍打牠的魚鰭。
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每當肉被夾走時,都能看到這條魚在抽搐和伸縮,好像在盤子邊緣處蠕動。而當食客繼續吃掉魚肉時,這條魚的灰色魚鰭似乎都在因痛苦而拍動。但即使這條魚在盤子中蠕動,食客似乎也沒有分散注意力,而是專心享受美食,包括魚身上的湯汁。報道引起網民熱議:「太殘忍了吧!」「不知道這些食客是甚麼心態。」也有人表示,不值得大驚小怪,「不就是一個重度燒傷還沒死的情形而已麼!」

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現在還不清楚這段視頻是何時拍攝的,但這並非魚類首次死後復生蠕動。曾有視頻顯示,一名女子在廚房中殺魚時,被切下頭部的魚開始在其手中蠕動。儘管牠已經被取出所有內臟,但魚類體內脊髓神經依然對鋒利刀具做出反應,促使魚在女子手中翻騰。
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此外還曾有過被切過的牛肉突然移動的詭異場景,當時這塊牛肉在砧板上有規律地悸動了一個小時。
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魚端上桌後還能動的,中國其實還有一道流傳了上百年的宮廷名菜——「糖醋活魚」,早在2009年就引起外媒抨擊,稱這是虐待動物。它的做法是廚師以濕毛巾裹住魚頭,再用最快的速度將魚身放到滾油中炸熟,再淋上糖醋汁。由於魚的神經還未斷裂,所以牠上了餐桌以後,嘴、眼睛還會動。據悉,「糖醋活魚」是清代個別廚師為了迎合達官顯貴奢侈浮靡,在飲食中獵奇鬥富的心理研製的。





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