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標題: [旅遊景點] 台中美食抗抑鬱之旅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-9 01:41 PM     標題: 台中美食抗抑鬱之旅


$ z; F& h6 w2 r. `6 X7 W9 o, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用傳統炭火爐,湯底加酸白菜愈煮愈香。
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招牌菜寧波燒苦瓜,無苦味只有甘甜。3 G7 s7 \& P1 g0 s4 V

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法式更歲餃子燒,特色做法平凡餃子更美味。
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, l$ L2 n6 q* O* ~: Utvb now,tvbnow,bttvb 人到中年壓力多,身體亦積累毛病來。台中之行,當享受著美味地道菜時,帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症,形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭,身旁人就連太太亦無法幫忙,需求醫治療。或許感同身受,他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆,特別欣賞。我也支持,因為菜好吃,故事動人。
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來到寧波風味小館,這家三層高街坊菜館,出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子,身形嬌小,說話鏗鏘,曾智華隨即介紹,她鬥志堅定如女鐵人。tvb now,tvbnow,bttvb& S( e8 d( [/ H$ H5 A. f

. c$ w4 ^$ n- S) Z8 H. D2 t4 \公仔箱論壇女鐵人的寧波小館5.39.217.779 ^9 n. a4 o4 M% k2 }' \4 [) T
鄧女士曾經是助產護士,為了退役軍官丈夫不要無所事事,想到駕貨車做小販,載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢,由於穿州過省,身家財產放在車上,某夜,被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵,先抑鬱,後出現驚恐症,想過尋死,需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來,情緒穩定後,重新思考工作。tvb now,tvbnow,bttvb' C9 K+ X9 S6 U- `$ X' I
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做過護士的她,發覺家族幾位親人不幸中風及患癌,都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物,於是想到開展健康飲食,以少油少鹽水煮方式研製鍋貼,堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣,憑著水煮鍋貼,日日排長龍,六年後儲夠資金開舖。tvb now,tvbnow,bttvb/ W: ^- m4 O! V& K; y- H5 S

' l! h/ {" ?& g公仔箱論壇台灣早前爆出無良食品新聞,憑早已建立健康飲食的名聲,令小館客量飆升。除了鍋貼,以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜,也是健康美食,黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式,我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜,嘗透苦盡甘來。
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& i# k% E! O7 {; r老舅家鄉酸菜白肉鍋5.39.217.77/ g. m* \) R5 c7 V" i
另一奮鬥故事,東北酸菜白肉鍋從街巷小檔,到今天寬敞的兩層店舖,人稱老舅的聶斌武,把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜,加入火鍋令湯底愈煮愈香,炭火爐更見風味,火鍋料固然新鮮,醬料也特別,韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。2 [' j3 R2 `1 \2 ~6 ]1 v4 K1 {# {
晚市必須訂位,爆紅原因是當年台中市長胡志強,曾在此款待太平洋島國瑙魯總統,他吃得相當開心大讚,消息傳開,吸引食客湧至,從此台中無人不識。
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寧波風味小館tvb now,tvbnow,bttvb! y& ?& Q6 `, \7 W7 z0 p/ H
地址:台中市北區學士路
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; o  y7 A. B) k, Y! \地址:台中市中區自由路
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實用資料
# U2 O# [4 e8 c, c+ K8 f; h5.39.217.77簽證:1983年後曾往台灣,於香港出生,持有效特區護照或BNO及回程機票人士,可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 |# }# Q2 M3 Q0 G1 Z" }7 I; z
機票:香港及台中來回經濟客位HK$820起
* E% w: f  _# x, t  N4 H貨幣:1港元約兌新台幣4元
/ b" j& v  C. q* B+ O5.39.217.77旅行團:「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發,每位HK$6,380





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