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標題: [健康資訊] 快學5道薑料理擺脫肌膚暗沉、手腳冰冷 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2015-10-9 07:57 AM 標題: 快學5道薑料理擺脫肌膚暗沉、手腳冰冷

有人說體溫低是萬病之源，其實也是美容的大敵。身體太寒代謝就差，都是因為氣血循環不良造成的。代謝一差，身體的老廢物質就會積存，當然也包括肌膚的黯沈、斑點、粉刺痘子等，一定得想辦法把寒氣趕出身體！
這時飲食上的好幫手就是薑了。不但溫暖了五臟六腑，讓氣血循環變好，讓美麗肌膚所需的氧氣和營養素能傳達到皮膚，而讓皮膚變得有光澤。薑的薑辣素成分，具有清除自由基及殺菌作用，在靠近表皮的地方最多，所以最好連皮一起食用。因為我平常直接吃生薑的機會不多，所以在吃生魚片和豆腐時，特別改用生薑來提味。因為要是一不留神，粉刺之類的又會跑出來作怪。公仔箱論壇/ H1 j0 [+ T1 t! z( Q
隨時都能輕鬆做的暖薑食譜公仔箱論壇# L3 R; v+ \* d* {
薑拌飯／只要拌入白飯裡而已。跟味道比較重的主菜也很搭。
做法／（2杯米）
1）把2塊生薑連皮切成細絲，放到竹篩上清洗後瀝乾。
2）在360cc的水中，加入熬高湯用的昆布（5公分見方）、米酒（或清酒）和味醂各1大匙、鹽1小匙和2杯份的米一起炊煮。公仔箱論壇7 Q3 u0 Y0 {. k4 s
暖薑醬油漬／在熱熱的白飯上放一點，早餐又多了一個選擇。
做法／
1）把100g的生薑連皮切成細絲。5.39.217.775 v2 w6 j+ g- ?. s& H, }" Y" l
2）把切好的薑放進鍋中，加入醬油、味醂和米酒各3大匙，煮到沸騰就關火，再拌入柴魚片（超市賣的小包裝一包）。
3）連醬汁一起裝入瓶中，放置1～2天。
谷中生薑肉捲／偶然在燒烤店吃到，回家試做後現在成為我家的固定菜色之一。
做法／5.39.217.77# b7 ^7 I0 M# i$ {$ _( b+ K% Z
1）先用豬五花肉片把谷中生薑包捲起來，將肉片尾端在平底鍋煎熟以固定住。公仔箱論壇5 m# v) R( A* Q% v# [0 |
2）然後將肉片其他部份也煎熟，塗上些許烤肉醬後便大功告成。（可改用嫩薑代替）5.39.217.77! b2 C5 {! |8 o9 w
簡單的暖薑飲品5.39.217.77( |7 |; Z1 p' y: k0 t% V
1）暖薑奶茶／在紅茶裡加入生薑泥，用蜂蜜取代砂糖和牛奶。' Q$ T, s9 E2 L: S/ V% U
2）黑糖薑茶／只要將市售生薑黑糖塊溶解於熱水就完成了。

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