標題:
[中式食譜]
阿婆雞酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-8 04:33 AM
標題:
阿婆雞酒
4 w# b' i' L6 Q) t6 P) ^ i
材料:
% }2 L# Z1 t) ~9 h7 Y
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
" A! J+ V+ |! m9 Q" ?2 T* L/ N
0 j0 F. A( c* @
4 n9 U- f% @! F% k- c% M
調味醃料（雞）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 H. B- J7 H$ z# F5 |+ h) W* h
生抽1湯匙、糖1茶匙
4 j. X/ F; G: g W4 N/ {( stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77! |" q4 |5 W' F: F4 Q
# Q" c/ w1 K+ q5 M5.39.217.77
做法:
, I& t4 i1 a/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
; |0 y7 u5 @0 _/ q; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: m4 ~" `& x2 |( _* z' P" C
2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
' Z9 T- c( |7 [# e( [% w公仔箱論壇
, J" p. _4 v2 i. K0 i! t
3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
- K+ D- {1 _- I: l) F公仔箱論壇
! ~& j0 O# I& A4 f) J; K
公仔箱論壇 u1 K$ c5 Z4 K. P$ v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
