標題:
[中式食譜]
阿婆雞酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-8 04:33 AM
標題:
阿婆雞酒
; r; h; n3 X3 b2 u0 Y5 }/ w8 H! Gtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
+ |8 O f! H4 }9 x
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
8 m: r6 r2 c# Z+ x7 _: b5.39.217.77
+ I, L" D( V" Z! J* F) k: F, N
6 \4 _# f7 w, b/ T- r0 b! K, U
調味醃料（雞）：
3 s6 v) {) G0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽1湯匙、糖1茶匙
/ e; ^( M( o0 C" o2 p/ ]& ^* r公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ G4 ]5 N2 e* c7 T' u
; c* o0 L0 w! N0 j w公仔箱論壇
做法:
* B8 C' q4 V; T
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
! p7 ~$ y( J. q# F& {
tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 Y, p4 `# J4 L3 s' j
2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
" _/ Q- d s3 n# x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; o! ?2 A' I3 a4 _# ~
3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
6 N& k" G9 M2 \/ e* p
公仔箱論壇+ D9 L8 h9 f1 Y: g
4 e; w, M; K; j) L8 J' m# c' ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
