標題: [中式食譜] 阿婆雞酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-8 04:33 AM     標題: 阿婆雞酒


) v7 S) Z2 n; p) m( _公仔箱論壇材料:     
; I, Y' y, _/ Q+ L% D雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
7 r" J5 y( Z) R; `' j( ~  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（雞）： ) R! L2 V" P; b; d2 ]
生抽1湯匙、糖1茶匙
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) ^! u  I* O1 i1 G6 I: m5.39.217.77做法:     公仔箱論壇# @- O  ^0 _& B6 y6 d. r
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* b; ~9 \- U. B3 B. e

4 ]6 Z; {# M9 p) R0 Q1 i5.39.217.772.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb5 E  t% j$ z4 V2 U6 a
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' l8 E, p$ a
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