標題: [中式食譜] 惹味黑椒肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-8 04:33 AM     標題: 惹味黑椒肥牛

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材料:     : a6 U5 q. i& i1 f7 D- Q4 h( [
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
3 ~5 a) e% ]0 M+ v/ ?  T/ {7 n* p7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  {1 B0 v* j2 V
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調味醃料（肥牛肉片）： 8 V0 d2 b- z6 ]- l) x/ v
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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0 S+ E0 h; u6 g: R7 X8 |( ^1 H9 x: jtvb now,tvbnow,bttvb
# t5 ^: h2 |6 |; g, l" [8 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇& c) t2 N# ]: o5 Q
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量公仔箱論壇+ O. \9 T0 P: W8 j

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8 D8 r4 ]. q) t% X: D5 Z5.39.217.77做法:     公仔箱論壇6 I8 A6 p' K2 p; [4 p
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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+ U5 n* M7 x% c: J0 M& ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。5.39.217.77) g3 c) d. ]1 X2 R- l

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