標題:
[中式食譜]
烤鰻魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-7 05:11 AM
標題:
烤鰻魚
+ @+ M; Z6 n5 C+ }1 J" u* S* I0 u; K
材料:
0 Y+ o; d; T6 N$ i+ }* O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鰻魚.....1條(約1斤)
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( [: ^3 r* k q% S
竹籤.....數枝
% m# p9 E# M# i
5 ]6 ~9 D' I2 {& B
5 t; s1 e2 _+ d% F
醃料/調味:
6 n! i; b" D! ~9 f8 O+ U1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃砂糖.....2大匙
+ D- y, v, e2 {' `. Q
醬油.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb# q1 t) p& O/ \5 x
薑汁.....少許
F2 _# j: u+ m3 t$ o, n
酒.....少許
/ S( Y: h2 a3 p. h: t# K! _$ }- S6 |
白芝麻.....適量
& L' ]) k- f6 u7 q- y5.39.217.77
蜂蜜.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb# M H3 w' ^7 D( E7 r! N! ` T$ B
: R) t! K, {3 x" c5 T! a/ I6 ?; M
: L$ u6 v% P8 a. c; l: T
製法:
- W" u: g; J9 B4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
公仔箱論壇4 t( Q+ g- J: y5 K8 D
公仔箱論壇8 \6 k5 f4 R7 S$ }
2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
4 M% d. I3 e+ e7 g! ktvb now,tvbnow,bttvb
9 P7 n+ d5 I7 v
3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
) U4 }" E! {" U8 W' y8 i' G5.39.217.77
公仔箱論壇4 @$ ^& s9 u/ X5 |
4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
1 s* d# N4 [: a
9 e0 U- U; g% Y9 P1 W0 f# E' c
/ ?5 ?8 g/ U+ }% C" q' {; f8 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
