標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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4 x. A; o% L/ q愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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* h- j: o6 S1 T% z! H/ q# |, a4 t/ p公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
" w7 x2 c' E6 Z2 r8 \9 o產地：日本
! t4 e, _0 [( T" }% O1 L) Htvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%& G! n' g$ A# @5 }; c
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。8 j8 M' z. y6 f9 Z5 R
推薦度：★★★☆☆ & A5 ~5 w. Q5 W7 e; `) Z+ {3 Q: ]' u
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
7 t7 R$ U$ _+ E: s% F. R2 N! M公仔箱論壇產地：中國
. E4 Z: I; i! ^( u  n公仔箱論壇酒精：5.6%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 K3 M$ S7 D* _
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇( D5 P$ h. h) Q* h
推薦度：★★★☆☆
7 ]( K; ~. Q9 O5 k' E2 {+ e8 W7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
- O, y' r. d4 [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
* P5 N4 T# m8 I* N( Y; Y+ J: q酒精：6.5%
+ u% L/ x% m* o6 ]$ e- Ztvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。- j3 O' t* P: U* N  }- T5 U8 W" {
推薦度：★★★★☆公仔箱論壇9 m) ^7 X) u) U6 {1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 N. a' R5 Q) B
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        tvb now,tvbnow,bttvb: k6 L: j' j; G$ _4 p* J
產地：美國
4 Y6 W9 d; n) O: u酒精：4.2%
! H3 C9 h2 j1 q( f消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。6 @6 P0 t1 U2 j" B) Z8 X! D
推薦度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 J# |( w" g: A; e/ `5 b) M) q- w

. }  r2 }9 f5 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 F! `4 {0 @) U. M! |: W
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Kagua Rouge@booth A4-A5                0 B6 r* Z6 C; B0 k% z
產地：比利時
5 b# h2 i* _4 d  U) `酒精：9%
" Y, D& i6 L. K! n6 Q2 c$ n* t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。1 a. Z1 Y1 a7 D$ e$ M/ d2 L& T
推薦度：★★★★★ + Y( S0 ]: r, ]9 @
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1 Z- j! l: W+ _/ ?. y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Feral Boris@booth J4       
& C1 A9 `9 y& ~9 N, Q5.39.217.77產地：澳洲5.39.217.778 f. h8 ]2 A1 M- O* Y; V
酒精：9.1%
+ I+ Z' e8 g$ o: W. c4 s% jtvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。1 Y9 F2 d. h  q' }
推薦度：★★★★☆ 3 C+ |3 h+ m, s/ J+ O: V0 g

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日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
! v9 w, Z2 }& W' x) M時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
7 u( T' h1 b9 B- v% S5.39.217.77入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb3 _& m) C+ s' u4 {
地點：中環海濱

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