標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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# E7 D& `8 H; M# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; V8 e  h: Z% _$ u8 i

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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。5.39.217.773 F8 [$ k9 b* t1 A. D. s
5.39.217.77. k8 D7 `  Q: H2 j! K" `' m
今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 ( J% J; [9 H2 q6 m3 Y
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇7 \' y+ [) ]! E; D9 ]: a
產地：日本
, U5 L/ P+ |+ P& Z5 ~) ctvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%
7 _: V5 X, f: j! ?# }輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
- z4 T$ [% h4 \) `! d4 t推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77( v1 [" I7 T% e+ x
公仔箱論壇3 E! l/ U0 P1 E' X% Q1 ~% ?
       
: L) r1 N  @* V公仔箱論壇公仔箱論壇$ J, [' ?' L1 V. U
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
* C6 g% d# X3 e: s2 ^- w: g; G5.39.217.77產地：中國& I3 q% d9 r% s0 F! z9 ^6 B
酒精：5.6%0 X: R5 a% w; z
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
& v1 k: f) `9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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% X6 }6 y5 P( V1 h, Ytvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B        9 \/ Q7 T, S& H5 H. B; y& G' z
產地：新西蘭
; A, A5 M1 @" x8 e5 W  P+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%
, u- ~9 ]8 N( t/ q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
( w2 v- C: Z* U9 x推薦度：★★★★☆
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產地：美國2 n+ {) b: }; L1 D: a4 E# U
酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- s8 w! N* n6 x2 ^- h
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
  J3 Z! X# H- q9 D3 t+ v! Z# I公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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3 Q2 G8 [0 k; _  a0 B- L1 f  k* GKagua Rouge@booth A4-A5               
& h8 j# y+ @: z( |0 T, \公仔箱論壇產地：比利時
1 M! _( i" w3 ~6 }' s公仔箱論壇酒精：9%
% ^7 C8 Z4 H7 Z0 s  c* B: F公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.77$ s8 ?% ]6 `' p0 t/ s6 h. m( `
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4        公仔箱論壇, A* i, S! v: V
產地：澳洲公仔箱論壇% C0 {; i, x1 L; B4 _/ g
酒精：9.1%
# i' c, O5 M+ `1 Y$ E6 l公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
+ e% U' [% l4 p推薦度：★★★★☆
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6 p0 j1 Z$ N6 G" `( utvb now,tvbnow,bttvbBeertopia20155 G, U7 n( v6 l3 a
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
4 f0 v3 w7 Y# V3 S# y% e時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00, W$ d# Z/ M) C; \0 S# |
入場費：$330起，包括5個代用幣# _% C! W; r5 H& R9 F/ k# B
地點：中環海濱

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