標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb+ y' i8 @+ ~/ k2 G/ g
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, Z: t" G5 L$ Q4 H* `- J# ^Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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3 P/ {$ j5 Z# r  c9 vtvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. D+ l2 m8 q  v: O; z6 `

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$ ^! A% Y5 l  Y. O- y5.39.217.77產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% ~$ i6 g4 L
酒精：4.5%7 y* R* F) Q- e* e
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 C. I  X8 t2 X- [' A
推薦度：★★★☆☆
" f1 H% s9 w. X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 m0 J6 A) x/ ^; [" G5 d" y7 x產地：中國公仔箱論壇5 n  W7 B, H3 n( |- T5 R) m( f, K
酒精：5.6%
. B% a5 X( Q8 N7 l* l) x1 |& w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
; j4 H) ^& }, y2 O" F推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 g) N" m1 ^0 t/ S
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8 c: `5 L2 ?  y: N* Z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
  d1 H- l/ [- z/ b8 ~公仔箱論壇酒精：6.5%5.39.217.77$ u4 N  ^" {3 u* w/ R( q
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。1 {5 |1 ~/ B% i4 Q
推薦度：★★★★☆
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& Q9 _" j2 k! M% Z% nAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
/ W& |' c' u* W2 j9 K5.39.217.77產地：美國
  f5 f, k( q/ u% f4 X: jtvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
3 r7 H5 R6 o; ?; ~消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
+ N( y8 R* Z. w$ Y7 d' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5                5.39.217.77, d8 c/ Z0 N9 ~) y3 H
產地：比利時
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帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
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Feral Boris@booth J4       
( J; w7 Z. l" m: g: v; T$ e" m6 t2 d# Rtvb now,tvbnow,bttvb產地：澳洲
  b% F* c( @9 w% Z: M$ \5.39.217.77酒精：9.1%' i5 n; B! W+ s
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- m: ]0 Z2 G, [" |1 d9 h% E
推薦度：★★★★☆ 5.39.217.778 L; J/ {0 @- W' `

  F6 J8 H! w/ a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia20155.39.217.770 \0 k+ ~: D! Y+ F, |0 w
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
% |, K: D$ p- g* `; _& @公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
6 d% _" K; C$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" |: m/ U" v" {& a; h
地點：中環海濱

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