標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  U! G$ I( B# A
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。+ w8 a! t# E* w. ]9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# p, C; s* z! }5 q  g) u
今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 # j/ H" X  A* y2 ^
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: q) s9 }5 s; p7 M% iYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
8 X0 Y5 g' i. a$ u" O( H# r- ]: T0 m公仔箱論壇產地：日本
$ X. _, j2 v# _7 A: ]tvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%
- ?9 Q! l8 Z* y% Q; y6 h4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
& T8 S( }* ~2 E/ m/ l. O推薦度：★★★☆☆
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& o" }2 ~7 \2 {0 }, b* W# _3 s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `! {, W  M  W' ^) ]5.39.217.77Bionic Brew Pale Ale@booth K2
  z1 v, g  ], o! ]2 i- h/ ptvb now,tvbnow,bttvb產地：中國) y; ?. |# ?* v9 E
酒精：5.6%% C) ~4 i% o/ `
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。5.39.217.77( l4 L$ o; i3 H* P0 f& n5 X
推薦度：★★★☆☆
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1 B% I! K; l7 ?5 [6 r, Z, H5.39.217.77Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
6 R, o: ~$ o5 C, o, T( W/ K5.39.217.77產地：新西蘭
' L7 ?  _/ \; f- y) f& Y9 a) \( y公仔箱論壇酒精：6.5%
4 U1 F) u0 y+ |2 h' G' R公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% |; Z, z! G. V" P公仔箱論壇推薦度：★★★★☆5.39.217.773 n0 h; Y2 P& L7 o% L7 H

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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        公仔箱論壇! V. w2 K& {  U% k7 |3 C: G
產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 ^5 F: ?# O/ p; o, d
酒精：4.2%5.39.217.77  l, p, I: ^8 v+ _* o
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
" ^* k. O3 |* J/ |8 x推薦度：★★☆☆☆& Y/ j" k* |" M) I9 a$ L
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' S+ S0 n9 f. s9 I, ttvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5               
: L7 X2 D; l3 u- f8 q8 r, Y- R公仔箱論壇產地：比利時
( n6 r, Z. m# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9%
% ~1 J& l! @" F) v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
+ I+ G+ `. ]  b; |7 h推薦度：★★★★★
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產地：澳洲5.39.217.77$ {/ M# f; ?( [0 D
酒精：9.1%公仔箱論壇6 s- P' u  f  \( U1 g! I
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。( o6 Q$ N' x" g5 h) `# }' I3 _
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015公仔箱論壇6 b, V3 X5 }4 J3 I9 p# u
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
9 q$ L# C1 E! w3 x1 Q0 n) n) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
4 N# U0 |; [3 |  u! @入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% H: U& S. M" F6 a% Y
地點：中環海濱

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