標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。6 M# x- l, A. ~

9 b# F0 Y0 t+ f$ I( n+ j3 H2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~( @8 R4 I( |
Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。; @2 Y6 a; N6 Z9 k- N
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb; V5 m2 g" i# W7 v8 Q! m
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
! d4 [# I6 D1 T0 G, Y產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ w5 F" \; z- U. F& N; l
酒精：4.5%
5 E0 f) J9 P3 G- a8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
5 |; k+ S$ d% b9 ~8 a1 o推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb2 h% i' A/ f7 e4 x. h& p/ E, Z

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# M$ _7 P# d: t2 K! x/ B; x, m公仔箱論壇: C  a3 t% N, U
Bionic Brew Pale Ale@booth K2( q. M$ D, q& z/ w' s* n8 \* [
產地：中國
6 `/ W% K+ m2 W! T' V酒精：5.6%
% y# X/ V/ K6 V  |% V酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
4 I. m5 G' G  C- b, r推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ B) ^( W2 E2 N* m- X  R" Z
產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) M+ k0 e# u& A
酒精：6.5%
9 t6 K2 j$ O" F. B, O- x- g公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
: O9 u0 I2 v% W& S8 O, Q2 d7 wtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        tvb now,tvbnow,bttvb* n5 [- H3 h( B( `
產地：美國
( F' x' j2 |: ~( ]/ n酒精：4.2%
& ^9 ?: C" a2 a9 T9 J' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5.39.217.77. ]* n3 j: K5 V+ Q$ b& \& \4 z
推薦度：★★☆☆☆
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* x/ R0 A. a# ^/ _) `" d* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 J& j; m$ `; |

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1 L5 u) o5 T2 A9 s* q8 z" s公仔箱論壇產地：比利時公仔箱論壇) @9 b: ^4 n. B% B7 l
酒精：9%, A! O/ m2 X" L0 N4 d
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
& q. R3 l/ @: f% ~( e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★
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% `. _5 P" N9 n( |1 q產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 z2 Y1 `8 z
酒精：9.1%5.39.217.77. O" f, J1 Q  p) C( R
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
( L* u% X) R3 C0 w3 A* @: p: G推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015公仔箱論壇6 M& H- }$ P: j" F& ~8 s
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb# ?. I9 b/ f% N2 ^% I* w
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00$ }8 I( l/ I+ w
入場費：$330起，包括5個代用幣5.39.217.776 ~4 [7 c0 E6 O( ~; W, `
地點：中環海濱

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