（健康醫療網／記者郭庚儒報導）坊間流傳多吃白肉、少吃紅肉，吃紅肉最不健康的說法；專家強調，其實不論白肉、紅肉都有脂肪，吃多了對身體都不好，只是紅肉的脂肪含量較高，是最優質的鐵質來源，建議一星期最好少於3份，並選擇避開肥肉、皮層。公仔箱論壇 v3 k1 l' n! T2 f' x7 K, X: Q" z
' _" G$ C4 m+ T9 {7 B 被媒體稱為「比江蕙門票還難搶的課」的台灣大學生物產業傳播暨發展系營養教育與傳播課程兼任講師洪泰雄出版新書。他說，自己4年來，研讀超過800本營養學相關書籍，整理出一套養生之道，在4個月內甩肉17公斤，才體驗出最正確的養生方式，就是回歸均衡飲食。1 R) T& U' p+ O
