標題:
[健康資訊]
亞洲第一！香椿抗氧化力高地瓜葉10倍
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-10-6 09:35 AM
標題:
亞洲第一！香椿抗氧化力高地瓜葉10倍
吃過香椿嗎？ 聯合國亞洲蔬菜研究發展中心也曾分析150 種蔬菜發現，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜葉高到3~10 倍。
+ w( c; f; G, q. k6 N/ @5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb% P4 k1 M7 [0 |/ b T" |
有句諺語「食用香椿，不染雜病」，中醫很早就知道香椿具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚、明目、殺蟲的功效。香椿的葉、根、芽和果實都可以入藥，例如用香椿樹根、樹皮煮水飲用可止血、止瀉。
) Q3 \0 S" J0 A6 e$ Q公仔箱論壇
6 k/ M/ e0 h9 V% M: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M r) V6 {9 K. I7 N+ C
而且，香椿更是自古以來，驅蟲止瀉的良方，能讓蛔蟲逃之夭夭，現代科學發現，這是因為香椿皮含有「川楝素」。
8 R# z+ @8 m" [2 V0 }" ~8 t公仔箱論壇
5.39.217.77$ P- l2 b4 h% }% A
香椿還有「樹上蔬菜」 之稱， 其嫩芽帶有紫紅色或紅褐色， 有特殊香味， 常入菜或泡成茶飲。現代科學發現，香椿含有豐富的維生素B、C、β 胡蘿蔔素，其中維生素C的含量是檸檬的4.6 倍。
" N; y+ ~, X5 o, h. k9 j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 r& T3 j- I( n$ z/ w; E
此外，香椿還含有鐵、鈣、鋅等礦物質，是當紅的養生食材，有助於抗發炎、抗老化。
tvb now,tvbnow,bttvb" V. U) ^. |+ ~6 \: F; F
) G$ P/ L! Y& r+ ?公仔箱論壇
研究也證實，香椿的嫩葉可抑制肺癌細胞株增生，有增加學習記憶力、降血糖、降血壓、抗發炎及止痛等功效。
8 D- |) i! `- d1 b
$ [4 v- t4 S+ P. b h) W7 Y8 N) n公仔箱論壇
公仔箱論壇: s, X) B$ r( z! g
香椿盛產期為每年春天萌芽時，其有著特殊的味道，葷素料理皆宜，常用以代替蔥、蒜等辛香料入菜， 做成香椿拌麵、香椿炒飯、香椿蛋等，也能泡成茶飲飲用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
