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標題: [中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-6 05:08 AM     標題: 淮山秋葵炒牛月展


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紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% V) V6 M' R  j- Z( p
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, [, L* y) F4 \- Z公仔箱論壇牛月展醃料︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 ~+ f4 x' L5 \
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法:8 C4 Z) L) J/ f3 D1 O8 n! ]& q) T6 T
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。公仔箱論壇5 a# B  k, d& o6 f5 B! Z
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2.中火燒熱鑊下油,將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟,盛起備用。6 _/ M8 Q( p" c- [
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3.將淮山及秋葵略炒,將牛月展配料回鑊,灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味,炒至乾身即可上碟。





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