標題:
[西式食譜]
蒜蓉雜菜春卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 05:07 AM
標題:
蒜蓉雜菜春卷
6 z1 k- `0 i, ~" e& D1 a$ Itvb now,tvbnow,bttvb
材料:
: f3 N9 Q4 a0 ^, y5.39.217.77
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
8 g- X! b! q9 _7 |) x0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 _5 h* H( A6 T
) p3 q4 h! I3 B' I6 X l/ I
包春卷黏口醬材料：
0 e: D! r" p" N3 \9 X) Wtvb now,tvbnow,bttvb
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 y; O/ c( [4 ]8 s6 i) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 V$ @ I: u+ t3 m; W
公仔箱論壇 b4 y- |1 u4 |8 z7 W
做法:
/ H# x f$ X+ b5 ^公仔箱論壇
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
( A- ^; k- @$ ^ q) S
5.39.217.77* l1 p; @8 g2 [3 R: r
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
. a8 A7 z$ N& j1 T( J
4 n4 E3 g' Z6 H" F1 n- M
3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
5.39.217.77: b/ I5 m$ z) w
tvb now,tvbnow,bttvb. D( ~6 c7 i2 Z1 I
4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
5.39.217.77) a( _- R! ?4 I3 O1 E
3 B) \ e. q. Q/ d- X公仔箱論壇
/ q+ I" Y9 |# D* v公仔箱論壇
Tips:
tvb now,tvbnow,bttvb% O) S4 \6 u% J, a' ~" t
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
8 K e* k# x2 o( E- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
