標題:
[食肆地點]
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 04:30 AM
標題:
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 a8 h* @: i# d, ` s2 \7 q6 i
Fusion惹味梅菜和牛漢堡 $83：和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成，口感香嫩，兼帶淡淡鹹鮮，加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等，中西配搭充滿創意。
tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 x4 {. u* q
( v2 k: B* I' {) e8 a1 D
' a' E/ Z i( o6 I h
最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT，店內引入手工啤酒，兼有創意酒吧食物，加上裝潢走工業風，相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等，帶濃厚的raw味，以後在旺角又多一個蒲點。
+ C& j6 d2 s9 e+ s5 s
公仔箱論壇! [6 m% k3 J% `& h& ?$ O& I
酒吧主打手工啤，老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤，多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note，客人可以依照自己口味找到心頭好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- J; T; B* o" J0 ?
9 x; y, ~3 N/ Y' L6 z- c- ~
和牛漢堡混梅菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# [, a2 K2 m' c# E7 M
酒吧另一亮點是食物，將港式元素融入西餐當中，充滿玩味。像梅菜和牛漢堡，配搭似格格不入，其實是選用石澳甜梅菜芯，再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒，吃起來有點像家裏的肉餅，卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中，口感嫩滑，burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等，味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋，將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳，味道不如想像中鹹，反而多了份腐乳獨特香味，以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃，鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品，晚餐飲酒一站直落，必定盡興而歸。
$ o( {$ h5 |& H, {1 I8 k
公仔箱論壇% b# P+ C5 l: i+ A; M+ L
0 ?# S9 A4 G* R2 b6 a
WOFT
tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 I# R) _$ a! i
地址：旺角染布房街
% ~5 V; N& G4 E5 C+ U" E+ U" k3 B
平均消費：$200
tvb now,tvbnow,bttvb# `2 ?+ ?5 l' k
) b/ |& k& T/ B0 K2 M; m _& Q7 Y* g
1 U- M& ~0 g8 i) u7 U' y& _. ]% U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Woft腐乳芝士火鍋 $178：混合腐乳和四種芝士炮製，味道鹹香又有層次，可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。
+ M& g* ]1 s0 j- M* h# ^' P
公仔箱論壇( t& G7 j4 [; e( l+ v
tvb now,tvbnow,bttvb( G: N, ?4 h3 j+ B: h6 O
St.Sebastiaan Dark $69：味道較一般黑啤易入口，帶陣陣焦糖香。
: J/ g$ O. b- B' _* I; [5 W( i" J' _公仔箱論壇
' H& L8 B5 u3 N) w5 A公仔箱論壇
- M. c/ x/ l' K% `! ?3 r0 b) V( X2 \
餐廳裝潢走工業風，加入鎢絲燈和鋼等元素。
% |1 d: O z! g3 i1 n7 |8 v
! o7 m1 j& d& _. R3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v0 ~+ j& V. P: u& t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 a8 h* @: i# d, ` s2 \7 q6 i
tvb now,tvbnow,bttvb( G: N, ?4 h3 j+ B: h6 O
0 v0 ~+ j& V. P: u& t