標題:
[食肆地點]
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 04:30 AM
標題:
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
5.39.217.77# {! w( G" \' \1 x) h, Y4 D# D
Fusion惹味梅菜和牛漢堡 $83：和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成，口感香嫩，兼帶淡淡鹹鮮，加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等，中西配搭充滿創意。
$ O q9 ?2 Y4 y: J r4 F5 r
公仔箱論壇$ y7 l0 X9 l) o1 m
4 U5 U) t( D$ T: d' n' h5 ~
最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT，店內引入手工啤酒，兼有創意酒吧食物，加上裝潢走工業風，相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等，帶濃厚的raw味，以後在旺角又多一個蒲點。
+ `6 O' E5 [$ g5.39.217.77
5 {0 [+ g$ H f. v1 U. k5.39.217.77
酒吧主打手工啤，老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤，多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note，客人可以依照自己口味找到心頭好。
公仔箱論壇3 v8 Q3 {' z2 \% L7 ~8 ~3 F4 g
tvb now,tvbnow,bttvb) X, F" e0 t, u9 F
和牛漢堡混梅菜
# Z' D, {, E) c: u
酒吧另一亮點是食物，將港式元素融入西餐當中，充滿玩味。像梅菜和牛漢堡，配搭似格格不入，其實是選用石澳甜梅菜芯，再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒，吃起來有點像家裏的肉餅，卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中，口感嫩滑，burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等，味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋，將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳，味道不如想像中鹹，反而多了份腐乳獨特香味，以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃，鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品，晚餐飲酒一站直落，必定盡興而歸。
公仔箱論壇; r" t' }1 Q5 x! ?1 I% c1 z: e
5 X9 m# s- q, l o
* Q( y7 T' q7 w5 C2 Z
WOFT
tvb now,tvbnow,bttvb7 J! ]; S+ q" P/ R3 c9 B
地址：旺角染布房街
j, L! f( E# u" ~3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平均消費：$200
9 a. | N" A9 L" D3 i6 W/ Q; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' \$ |/ o5 ?% i7 W# c
: q8 W9 |; [8 @& M- I2 s
Woft腐乳芝士火鍋 $178：混合腐乳和四種芝士炮製，味道鹹香又有層次，可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。
1 p% B! m# J; S j; }1 }+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' o0 N& \$ I. q( y
+ \0 Z& O9 V; Etvb now,tvbnow,bttvb
St.Sebastiaan Dark $69：味道較一般黑啤易入口，帶陣陣焦糖香。
公仔箱論壇$ i/ V! _& ?& D, K2 @" r0 O
! p2 t* V" b+ V7 S+ Y8 A1 htvb now,tvbnow,bttvb
( y2 W1 {1 w- w
餐廳裝潢走工業風，加入鎢絲燈和鋼等元素。
5.39.217.773 G5 Q8 Z) ]/ |
% |! f% W" b6 }
9 o. H9 \& H6 }) A9 h4 _5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77# {! w( G" \' \1 x) h, Y4 D# D
