標題:
[食肆地點]
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 04:30 AM
標題:
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
% ]* F- G* \5 A
Fusion惹味梅菜和牛漢堡 $83：和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成，口感香嫩，兼帶淡淡鹹鮮，加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等，中西配搭充滿創意。
, s1 R0 o8 _4 L x* l; _3 \
. m7 C: P O- Y6 d5.39.217.77
, F5 y( ]3 T! y y \, r
最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT，店內引入手工啤酒，兼有創意酒吧食物，加上裝潢走工業風，相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等，帶濃厚的raw味，以後在旺角又多一個蒲點。
d; g/ i- ^# I5 i, B7 u
! Y/ k( X* q' N5.39.217.77
酒吧主打手工啤，老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤，多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note，客人可以依照自己口味找到心頭好。
/ G( Y" |( G5 {# H8 g
; \7 t& {6 _ m4 S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
和牛漢堡混梅菜
1 |9 r& K* T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒吧另一亮點是食物，將港式元素融入西餐當中，充滿玩味。像梅菜和牛漢堡，配搭似格格不入，其實是選用石澳甜梅菜芯，再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒，吃起來有點像家裏的肉餅，卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中，口感嫩滑，burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等，味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋，將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳，味道不如想像中鹹，反而多了份腐乳獨特香味，以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃，鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品，晚餐飲酒一站直落，必定盡興而歸。
9 R& k+ p& z& U8 D
* M' `( \7 Y7 _ F. ^# n
5.39.217.77! `: t" o y. U+ `3 B& ]
WOFT
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" n; D1 o( w, E
地址：旺角染布房街
tvb now,tvbnow,bttvb' S, x' V* w* p0 J0 z$ u
平均消費：$200
$ G9 _& M( g( t3 S& D. x' [
9 |% T3 ]$ P# b1 K4 u
; @. q- ?/ [& g, R% w! v) A
Woft腐乳芝士火鍋 $178：混合腐乳和四種芝士炮製，味道鹹香又有層次，可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。
公仔箱論壇/ P; v1 i9 A: N8 {: d
6 F4 d2 I- T0 d- `7 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ p$ A. E2 x E
St.Sebastiaan Dark $69：味道較一般黑啤易入口，帶陣陣焦糖香。
; Y1 @! Q, H& V4 n( _6 s
9 n/ O. ?2 e" ^
I4 R9 z! f5 p& ftvb now,tvbnow,bttvb
餐廳裝潢走工業風，加入鎢絲燈和鋼等元素。
公仔箱論壇 n) e9 a# N$ Z/ y) B8 J5 V# _6 f
- r- a2 a6 a0 _: W5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' L7 @* o4 E' M/ @ L5 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% ]* F- G* \5 A
; @. q- ?/ [& g, R% w! v) A
$ p$ A. E2 x E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' L7 @* o4 E' M/ @ L5 H