標題:
[食肆地點]
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 04:30 AM
標題:
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
/ I; U3 f' Q: { F& @
Fusion惹味梅菜和牛漢堡 $83：和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成，口感香嫩，兼帶淡淡鹹鮮，加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等，中西配搭充滿創意。
2 ?6 p& ~9 r; l, Y' Y4 y7 l5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb& T5 N6 s9 f' }- F0 b
5.39.217.77) H5 _( \# R7 H& ^, t
最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT，店內引入手工啤酒，兼有創意酒吧食物，加上裝潢走工業風，相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等，帶濃厚的raw味，以後在旺角又多一個蒲點。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 `5 `! G. I% X4 j2 a3 i
# O# z. R/ \) @$ f& s5.39.217.77
酒吧主打手工啤，老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤，多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note，客人可以依照自己口味找到心頭好。
5 p( q O: A4 \- ?
0 o! Y$ e# ^3 a公仔箱論壇
和牛漢堡混梅菜
5 m& V y m+ ?; c
酒吧另一亮點是食物，將港式元素融入西餐當中，充滿玩味。像梅菜和牛漢堡，配搭似格格不入，其實是選用石澳甜梅菜芯，再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒，吃起來有點像家裏的肉餅，卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中，口感嫩滑，burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等，味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋，將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳，味道不如想像中鹹，反而多了份腐乳獨特香味，以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃，鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品，晚餐飲酒一站直落，必定盡興而歸。
公仔箱論壇0 n2 f) t8 f7 V6 o* n+ r& `) T
1 h* i4 x/ U8 b9 I
) e$ t# `9 B- o$ I; U; H$ x( d
WOFT
0 A$ k }2 u$ P
地址：旺角染布房街
公仔箱論壇- ^1 X% K% ]+ R* t/ Z @
平均消費：$200
1 t+ u2 \. X! Q0 w! w; z
公仔箱論壇: _+ P; J$ p& d& b" J
4 b. M$ z4 L0 M& Y) \5 x
Woft腐乳芝士火鍋 $178：混合腐乳和四種芝士炮製，味道鹹香又有層次，可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' y: k4 c) R/ P o( B0 n
J0 P: Q8 v* t5 q i
! u3 s2 {+ i/ ^" }/ x0 c+ B4 q
St.Sebastiaan Dark $69：味道較一般黑啤易入口，帶陣陣焦糖香。
z" F" o+ U8 A5 |9 U( ftvb now,tvbnow,bttvb
$ G( P$ u" L8 J$ O公仔箱論壇
6 F/ @6 B5 S4 U: w公仔箱論壇
餐廳裝潢走工業風，加入鎢絲燈和鋼等元素。
* [( }. ~) F8 _: A& E
! s4 P$ V; v# y m
! V5 t1 J: Z8 e% R- Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ I; U3 f' Q: { F& @
! u3 s2 {+ i/ ^" }/ x0 c+ B4 q
