標題: [健康資訊] 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-10-5 09:54 AM     標題: 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補

惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
3 K6 X1 ^1 k+ Btvb now,tvbnow,bttvb惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
) u7 f* E0 z2 C5 ?6 Dtvb now,tvbnow,bttvb老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, a: K: m0 t, l/ V
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
8 l8 t4 x- _9 {& t. K6 F8 vtvb now,tvbnow,bttvb老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。1 {4 b  F5 ^4 Q2 S6 U
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; x+ E  `1 V( Y
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ d- c" z  p( T
建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 e  Y3 \' e* w4 l
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- P' L  h' A- }* ~
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
+ D; _% U' V+ q- @+ F  Otvb now,tvbnow,bttvb有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
1 K& P/ e! `4 Q+ ^公仔箱論壇黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
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7 q4 L4 {. P, x6 B; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。tvb now,tvbnow,bttvb' l3 e- H% w0 C4 Y' C& H4 ?
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9 W+ t: N+ W7 O公仔箱論壇調味料：鹽、雞精各適量。: w0 d, ]8 Q3 a+ I) r
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+ I( X/ O0 j9 |, Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。% t4 W. u, X1 i2 z7 e, b" G

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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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. E3 ^" l  x' N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。( l, y' e) U* A2 F( U- b( ~0 E

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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 O6 Q8 L! y2 M, ^1 A5 L
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鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）; T$ ?6 j4 Z0 w
★鎖陽炒蝦仁
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6 }( \) y# C" b. y" I9 l. ktvb now,tvbnow,bttvb食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。4 |& R" W, ]6 K' ]- c

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1 u/ T8 h$ E) t; }( y( b" N) T5 ]- s. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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0 a& M2 K9 [0 Q3 q4 F, Q公仔箱論壇做法：. M" Q9 @0 r3 P, R# O
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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1 R  B" z, E3 {3 h- H2 c鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* Y/ E; ?9 r: C
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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; Q0 _) G6 d* u7 f, i" y5.39.217.77效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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【保健小叮嚀】：
$ e( v% W2 m, Q% a. {事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。

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