標題:
[甜品]
吹氣雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-5 05:53 AM
標題:
吹氣雞
6 {6 b9 {* M% {! t8 W, E2 f
材料
tvb now,tvbnow,bttvb; m' D- v- m* J; h' v: f8 i
牙籤.....8支
; s& A7 w5 z5 \# ?& N
粟米.....2 杯
" K8 C2 P8 p; t, Y/ [4 C* K/ h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
碎芝士.....1杯
公仔箱論壇. B/ r0 z6 l; W. k0 q- F
蜜糖.....1湯匙
1 c8 f2 L1 r2 Y3 L$ `5 J9 ?4 B+ U公仔箱論壇
全雞翼.....8隻
tvb now,tvbnow,bttvb' S7 b' g9 U+ v7 M6 u$ v
ROSEMARY.....適量
, g; v' c* u8 J, u/ _, D: o5.39.217.77
吞拿魚1罐.....6安士
5 G* d3 a( v5 g" K8 q
雞脾.....1.5隻(1-2磅)
* z- j- K0 k; h4 s0 b) c5.39.217.77
/ h9 q b! C+ o
公仔箱論壇/ e$ l2 r5 [; b/ h) ^7 }+ }
醃料
1 C. N! @0 t; _5 e! e
吞拿魚加入(除去罐內的水份待用)
2 g9 n, B8 Z, [5.39.217.77
蒜鹽.....3茶匙
# B7 I' q d e% B* D
白酒.....1茶匙
* j" g2 d9 q" l+ d
BASIL.....1茶匙
: b/ H# V6 J# t% g8 F) V3 H" J- B% |
蒜蓉.....1.5湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* v" B; {/ I4 _- z( Y
PARSLEY.....1茶匙
8 _* x- B' h6 ?- }6 O+ e
OREGANO.....1茶匙
4 _8 V' y9 k! i) K q% y
檸檬胡椒.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( z" r$ \) e1 C% V5 v$ G. ]/ v
碎雞肉加入吞拿魚一起調味(醃20分鐘)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 O3 V4 U; |1 ]$ d' H6 F/ M
2 x+ ]( s/ d. g6 k& }5 O
' O* ], X+ N. B0 a" t* Utvb now,tvbnow,bttvb
製作
5.39.217.774 w' J; V# a' t8 R7 O+ @, j
1.備一把小生果刀同廚房剪刀，小心翼翼把雞翼起骨，將生果刀插入，沿著骨頭繞圈，慢慢拉下，可以用剪刀輔助，剪下雞肉。
) X6 ]2 v1 O" a- F$ {5 z8 a公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- ~9 M' |" S# s4 ~
2.除了翼尖﹐其他骨全部拿走。
, T4 ~+ E" O, ^
' h' {* n ~$ G2 j+ o6 o, j5.39.217.77
3.碎芝士到釀餡前才加入及搞伴。
9 y" T1 g: u: L3 L+ g) K
5.39.217.771 Q% w8 s/ Y% `4 j4 A' V
4.用小匙幫助，慢慢加入雞皮中，然後用牙籤縫合接口。
0 E/ R& Z- D/ v+ K4 \% \% M2 T
+ {: X, b) g9 q# w0 g
5.為了慳時間慳電，先用微波爐“丁”4隻雞翼3分鐘，再丁另外4隻雞翼3分鐘 。
0 {$ [: U/ k& R2 |0 T
+ j6 c1 p. F8 _4 j! F% k$ J
6.將1TBSP蜜糖加1TSP水﹐塗在雞翼上﹐在摻上ROSEMARY 。
tvb now,tvbnow,bttvb; ^# t& d- l: M
1 d/ }3 z+ S( u7 M+ ^' J2 L2 Z6 p
7.用170 C 焗8分鐘，反轉塗蜜糖再焗8分鐘。
( d2 t" W& h" ~2 L( K* E! @2 n
' b9 T% B# s# W) a! ?) ?7 z* [+ Y+ N4 e
8.上碟前拿走牙籤，加入西芹，小甘筍伴碟，配BLUECHEESE，RANCH 點雞翼 。
/ q& o% t. v2 |, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( e, g7 y4 a& G! N. P( G
" [' q7 F J* _$ X- J公仔箱論壇
Tips
. x9 z5 o$ ?, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.不喜歡吞拿魚，可以落牛肉。
2 ?+ V+ Q8 f" [5 f) s0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 d$ ]. p/ _' t t
2.不過牛肉配洋蔥，加1TBSP咖哩粉調味 。
4 v1 B' R5 [$ z7 `5.39.217.77
& f2 L6 Y0 [ R/ H/ c- Qtvb now,tvbnow,bttvb
3.不可以心急因為刺穿雞皮，釀餡時會好狼狽。
# I( K. G# M: g/ ?# L) ~; I: I
: \9 |- Y7 L% D0 ]1 W
4.如果唔想啖啖肉，可以減少肉的比例，加多些粟米 。
( n' _; T; E- a# ^( v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- C9 o) T4 p7 O& [
5.用微波爐“丁雞翼幫助出水，令雞翼更脆，又省時。
tvb now,tvbnow,bttvb% G, s4 b7 z; k6 K2 U3 Z
7 {$ W- U% {. _% j$ L
6.唔想買甘多香料，唔落LEMON PEPPER 同GARLIC SALT，落2TBSP 醬油，1TBSP五香粉都得。
5 X. f& J- f1 ]5 stvb now,tvbnow,bttvb
, `8 }9 g3 ?" K5 F
7.唔想買MOZZARELLA CHEESE，用卡夫CHEESE4片，手撕即成﹗
' T* O! s' Q4 X, J4 [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
