標題:
[西式食譜]
泰式豉油汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-5 05:52 AM
標題:
泰式豉油汁
) a H! j3 e" E1 }# b) P2 B
材料(半杯份量)
9 c$ ~6 G& S. I; e
糖.....四茶匙
" ^- O" B( g ]; c5 y
生油.....兩湯匙
3 q2 f2 N3 n& M- W2 ^5 _( a) f, b
魚露.....兩茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ M. E2 p# s: B; L' u
蒜茸.....兩茶匙
) R8 a k) U5 o" E9 Y; Y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑茸.....兩茶匙
) s; F: ~: d9 J& k2 o3 ^- Y" ~
老抽.....三湯匙
3 t. p/ g! N3 e# f' s& t' G公仔箱論壇
青檸.....半個搾汁
% \% y, X0 h" z/ c1 m/ N; s% V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫天椒(切碎).....三隻
( `1 e. ~! l- r4 G8 q$ d3 A
莞茜莖部(切碎).....一茶匙
$ _- o( t1 F/ d% \8 i$ ^
) j! l' j1 Y9 f0 y/ E公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, P( U+ x) N# G4 b4 V+ x
製作過程
5.39.217.77. U* t+ ^# }* E0 `
燒紅鍋，贊油，加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味，鍋離火，混入糖、莞茜及老抽即成。
9 |7 k5 ~2 L: K: Y, A' ?( O6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77- s( ~* t4 ? i% G( [6 _
tvb now,tvbnow,bttvb/ u" i7 p2 |6 C& k- a
煙煙韌韌日式草餅
s( \9 V+ s3 Y; t' \) n2 m
材料（20-25個份量）
& D2 ~6 v; F8 g/ U/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....1/2杯
tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 |9 ^3 o, z: P5 ?
荳沙.....半斤
. G4 i- [& i- Y0 ]: ~4 Y' e5.39.217.77
大椰漿.....1罐
: n; p) H8 y! ^tvb now,tvbnow,bttvb
大花奶.....1罐
. b- h/ e ~1 J5.39.217.77
草餅粉.....3~4湯匙
# _! `; C! P9 t1 z( M6 [4 G
糯米粉.....1斤 ( 600克)
5.39.217.773 O& _; j+ G6 L/ f$ l! W1 [2 m, k1 Q
. T8 d6 L- a1 J: Q$ etvb now,tvbnow,bttvb
- j- p M+ s) [. @6 b9 F& T+ E5.39.217.77
製作過程
' H3 {- b% c4 b9 y, p2 o2 ]2 z
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
- A$ g9 r# F1 J/ ]5 j2 G
5.39.217.77- M6 Y* `+ s' Z+ [
2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
* d' f! z1 E" J0 m; |" Ktvb now,tvbnow,bttvb
' E8 O _; N8 f( Q6 o
3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀
/ s' O$ S I& Z9 S+ R5 _9 h4 k/ M& E
7 P) q# F9 v% S9 D7 `( {& wtvb now,tvbnow,bttvb
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
6 J9 c6 G6 s0 l: }5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q9 C$ k& x/ k9 u9 x8 [) B
5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。
% l% C' n0 ]! \( A- O+ b. {
. E" ^/ Y4 h/ b. Y9 |7 c) r2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! V2 g# T' K2 n% g+ ~
貼士:
& {4 |7 {% g! B* i2 ~7 {% T
草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。
7 f! D" ~. I5 A/ t
作者:
no4son
時間:
2015-10-28 11:02 PM
多谢分享~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
