標題: [食肆地點] 台灣美食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-5 04:44 AM     標題: 台灣美食

位於工廈，開張一年多，由曾奪得台北牛肉麵節網上票選冠軍的程班長及家人主理。飯堂格局。先買票取籌，再選座位，侍應把食物送上。不設訂座，午間晚市人氣極盛，周末更是一位難求，人齊方可入座，坐得逼狹。大部分侍應是台灣人，服務熱誠，再忙也是滿面笑容。主打紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、乾拌麵等，即叫即煮，以牛骨熬煮的湯底濃鮮有回甘，粗身麵條煙韌滑溜，牛肉較韌，但已勝過城中其他台式食店。老闆堅持用台灣調味料，早前更自家製油，讓客人食得安心。近來加入滷水小食、刈包，又不定期推出蚵仔煎、麻油雞等小食，滷水微甜入味，刈包有齊肥嫩腩肉、花生粉及芫荽，芋圓是自家製作，甜美彈牙，口味地道。店內一旁貨架出售盒裝的牛肉麵、台灣梅酒等產品，可買回家延續滋味。tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 s1 G/ \9 a% k& F3 s% K

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紅燒牛肉麵
9 y1 {; c  I( L5 f! {: v3 dtvb now,tvbnow,bttvb刈包
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6 P* A1 H' D+ b+ k  g程班長台灣美食  ~, K3 f& j( X
地址: 荔枝角長沙灣道億利工業中心
; W: u- O! e3 h' [營業時間: 星期一至六11:30am-9pm，星期日休息5.39.217.77! _( w! o( x# x3 p) ~' c
平均消費: $60

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