Board logo

標題: [食肆地點] 全球首間 一站式Green素食生活館 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-5 04:29 AM     標題: 全球首間 一站式Green素食生活館

        5.39.217.776 y+ \2 l# k7 g3 ^% R
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟,有些明星名人已率先簽上名。       
4 {% W8 J6 [: R/ `% C" itvb now,tvbnow,bttvb        
  O) \& y/ p+ n$ s5.39.217.77社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common,把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘,合力打造全球首間一站式綠色素食生活館,繼續推動Go Green熱潮。5.39.217.77+ c8 y- L! r, ^

2 z+ n1 B. v! Y! D公仔箱論壇此館面積逾6,000平方呎,又多落地玻璃,加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境,甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉(David),常常游走紐約、米蘭等大都會,體會過當地無數的素食店和素材超市,卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。
4 U- [/ x: c3 T3 ^% \tvb now,tvbnow,bttvb2 h) v# D- g$ l, O) m4 O" J
「他們可以有許多全素餐廳,搞得有聲有色,也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時,也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣,眼見這裏地方寬敞,一間素食超市用不完,於是便邀請OVO兩位好朋友合作,因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色,想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
8 W2 ~+ t% `$ r- x, y$ j8 Btvb now,tvbnow,bttvb
: l. H" i* B9 P; Z& i/ I公仔箱論壇劃分4大區域TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# m. j. q0 u8 G  S* k9 [0 b
經過幾番磨合,大家終於有了共識,決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大,售賣的食材跟灣仔店大同小異,都是來自世界各地最新的健康及可持續產品,當中除了會標示名稱、價目和來源地外,還有Green Common自家制定的食物分類標籤,如有機、非基因改造等資訊,令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。
+ |- V3 o* \1 O. p; x7 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 }# D0 r! I+ u' n公仔箱論壇跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen,David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起,廚房當然是重要之地了,所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等,「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢!聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜,歡迎查詢。
) P5 w0 G0 O8 h( Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 p( ^6 N2 ^$ j" m' e
供應新派素菜
6 k# U) L- L: l4 f& M0 t# M公仔箱論壇再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域,前者一向是型格花藝裝飾的先驅,後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店,餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料,烹製出新派素菜,期望不單滿足茹素者的需要,還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們,鼓勵他們開始嘗試體驗。tvb now,tvbnow,bttvb: V7 R3 c: l# @6 A6 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 a9 Y! ?' M, K

/ R% y- f/ A' I公仔箱論壇Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ c8 }+ f9 u- ]0 P( _
地址:中環德輔道中南豐大廈
$ J; T( h0 b' E1 t9 {; a平均消費:約$120
% x8 h! g& M  U公仔箱論壇公仔箱論壇, U  z4 \" q( n  ^; X8 }# o6 w
, G  b( v3 y' i
Felix(左)、David(中)和 Dan(右)合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。
; `5 q& ^4 J  j$ Q* i公仔箱論壇8 a% `& i4 J+ t; o, X; A
5.39.217.77% V, P- a# W6 s3 B" `0 g4 a4 q* V9 _) j
忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75;用了冬蔭香料煮過麵條和配菜,吸收了冬蔭的惹味,再淋上忌廉,吃來口感濃厚些,易討好。       
' f7 ?& |" r- I) L4 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 y2 C" l# U& E3 N( O5.39.217.775.39.217.77, V( [* o, X9 I8 {9 C4 i
百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58;冰糕比雪糕口感質淨,完全吃到Baileys甜酒的味道,再灑點燕麥更香。       
) G% @+ s! R# C# C0 N
7 t8 w  v& K' g  S[/url]# m' y8 C5 v9 c2 w3 H
有機羽衣甘藍脆片 $56;近期最hit的superfood之一,鈣質高。       
* K1 W, q% F* y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 U. b' B* y0 p/ ]5 H
[/url]tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ f* }4 E! i6 v- I+ }: n3 Q
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56;冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一,聯乘了Jax Coco椰青水,有排毒功效。       
5 B! C2 c7 U  H6 R% m: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0