標題:
[中式食譜]
梅菜炒豆腐乾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-4 04:46 AM
標題:
梅菜炒豆腐乾
tvb now,tvbnow,bttvb' v& J9 _6 d" \* {! i
材料:
8 Z6 B* K ?/ s+ T
蒜蓉.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ k( f8 A8 S" i; z K4 R1 ?
指天椒.....2隻
$ {: V% x4 r; b7 z' K
青尖椒.....半隻
2 O( j4 M# R7 W; w
甜梅菜.....半斤
) ^# m& S* a; U6 a
上海五香豆腐乾.....6件
2 f8 d0 ]/ B9 D; j' B
$ n' S7 r; R& a# w7 g# N+ Z! n4 x* L
- P% z2 Z+ J& f/ ?$ T/ q) _5.39.217.77
調味:
5.39.217.77. m& G4 k' |4 u6 ], j! q4 z
豉油.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u) _. `4 Z/ F9 C
蠔油.....1茶湯匙
公仔箱論壇# U( ~& w, C- P# Z" ?+ u
tvb now,tvbnow,bttvb1 N x- w! ]) o9 e
@; |% g3 n# ~7 l& r! d4 @
做法:
& {1 p2 Y. h, M- D/ B- O. C
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
4 z6 l) W2 A! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r4 \ h ^* o+ g& k
2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 x# l" J8 g. F3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 t- U$ J6 d% S, B& y9 J
3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# l+ e5 n/ |) v5 [+ m5 a( E6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- ~- S# X7 `. F# Y! ?
4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
) E4 N: x) k: L! O6 O- k( W
5.39.217.77) W$ ~+ d- Z+ f7 _9 m
- N; \* Y3 h: v' j, o& y
Tips:
) x, V. w2 R, V( ^7 K ^+ R
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
2 s3 Q/ k$ P; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* u- @- k( b0 [8 P4 Y4 i- \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
