標題:
[中式食譜]
欖菜珠筍不見天
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-3 06:01 AM
標題:
欖菜珠筍不見天
. {8 Q9 u ^" P( D. B公仔箱論壇
材料:
) \7 Y; f% K* B. V1 a; \
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
1 n, m0 R6 K# T, Ftvb now,tvbnow,bttvb
- N( ~6 V7 Z2 x& R
5.39.217.779 x: n& W; x( [ K
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! o" _/ G. b# O* }% ]) r
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
( X6 h# N9 }; H/ f3 o% V6 ~ ftvb now,tvbnow,bttvb
( x+ O4 s2 A& e! Q) \tvb now,tvbnow,bttvb
汁料（拌勻）：
* ~/ b5 {+ N$ H4 c% @
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
/ d0 n( U! b7 L# k5.39.217.77
3 L( a: m. l; a, `8 F. o- B+ R( q
# c* |- t1 r( v/ W' I5.39.217.77
做法:
5 Q" q; T6 ^# p+ P1 [9 }5.39.217.77
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
公仔箱論壇- j, B* x. U/ Q
公仔箱論壇0 q! Z. X3 O) ?/ f
2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
5.39.217.778 J$ o) D6 x9 v$ x/ @
0 U" [2 s8 k& e6 q' v V: B
3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
+ L: E, i# ^) S8 Q' j公仔箱論壇
1 t1 P q p( p% f7 g公仔箱論壇
) ~! M( T8 s' E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
