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近日Lobster Roll大熱，一隻隻龍蝦箝夾在麵包內，簡單又奢華。這是美式傳統三文治，常見於餐車、海邊餐廳及小吃店等。傳到東京、香港，旋即備受追捧。本地有四大優質正包，皆選用活龍蝦，鮮味彈牙。海鮮餐廳Pierside把龍蝦肉以檸檬橄欖油等調味，味道清而鮮。英式人氣菜館Aberdeen Street Social用牛油麵包，加上乾葱、capers調味，重口味之選。酒吧餐廳Post97把龍蝦肉夾在以牛油清煎香的法包，吃來酥脆，與別不同。熱狗店Pop it!調味最清淡，啖啖龍蝦原味。 4 D& z3 _% j: P* \! D9 N " l. Y: p& R( `2 \% OPierside+ J0 V- n8 M6 q# v: l
地址：堅尼地城爹核士街 3 ]: A: J/ E8 q- Ltvb now,tvbnow,bttvb註：Lobster Roll於午市供應，晚上須預訂。 " S0 @8 O& F9 z5.39.217.77% J, X9 q! O2 Y
Aberdeen Street Social& n7 O* U+ N% V7 G6 I1 L
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8 }& _5 v* f# Q# D: LPost97 7 a' d+ c) i- f. H Q) q5 N$ n公仔箱論壇地址：中環蘭桂坊 # x5 L) f, E: d9 M. X) o6 O / m3 B+ m, {6 `! ~Pop it!5.39.217.777 v; ?- D8 q$ K p
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