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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, F5 a' I% [8 q! @
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻 1 _( s( E/ K. T; p& Y- m: z3 F. Y- B }- g& f T. T Q: u# n; Q" x. }
% W) A) m4 O* ?5.39.217.77調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( j3 `0 v. {0 U7 b! ^( w' _
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量 1 t1 a9 m) _) n2 O # l/ M. J* m5 |: a# C# F. {( J公仔箱論壇 $ d- k# i: B& ?7 G/ L- l8 V做法: tvb now,tvbnow,bttvb% v+ s3 q" X# R& }
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。4 y. w9 W$ X6 f4 Z6 n# P1 c9 ]# ~! {
7 C5 ~$ ?! Z1 j: \5.39.217.772.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。 ; h5 \3 y) v& @' h/ a( {, p& b/ O% g% u5 ^1 v
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。 ( A% K) w' `% a4 g8 Y0 E; M' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Z) P9 C8 _- c0 p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 L# J4 H5 o/ z3 M. ^3 f5 z: d
Tips: $ ~) W( J7 m5 |6 h. x; R- K蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。 9 e2 b2 a1 N, v9 q" V$ A, X# L' d1 H7 L0 U q4 ~7 B' G1 P. A# Z& U
