標題: [中式食譜] 腰香芥末牛柳粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-1 05:53 AM     標題: 腰香芥末牛柳粒


4 S* F" ^& Q6 b( x: p2 }5.39.217.77材料:     
3 e/ D! F. e/ d) q5.39.217.77牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶tvb now,tvbnow,bttvb! R. I  \. k8 a- s1 e$ X8 S
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 o9 [: ~+ M
鹽適量& [) s  k" }' ^9 c  X# ?& {& k$ ]

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$ ]& V' p& b( R' M: H+ a做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 ]! }. p$ b$ H" {1 E# m
1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 B# G% y- F) y9 [$ u1 |; s2 e
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2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。
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3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。
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4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。公仔箱論壇/ N" t( f0 L# z/ R7 M; g8 g+ x

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Tips:     5.39.217.77- p2 ~, L  o+ r
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
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