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標題: [西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-30 01:49 PM     標題: 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
: u9 Q7 K3 h; R) K公仔箱論壇餅底tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 @! K, }6 [& c( X4 {9 u
自發粉.....1.5杯
" I: \. d7 ]- ?8 n1 i5 b$ Z水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
4 l* J) O6 v/ ?- C$ O1 q; Rtvb now,tvbnow,bttvb菜油.....5湯匙5.39.217.771 F: P( H$ F: x) Y) M5 {1 }
鹽.....少許
$ W( o$ c: a$ J* f8 ~8 [' @/ O9 h/ T: t# J1 u  H' S* I* C) \
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餡料
, ?, Z( ~1 ^6 H) L: g$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙0 H/ ~' w) F, Z7 M
洋葱(切絲).....少許
; D( N7 ^1 h" L7 N$ i8 l; ?8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 B  t9 s. V3 e  }) ?- s, c
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
4 A/ k' B& C/ H$ R! H6 i* G5.39.217.77翠玉瓜 (切片).....1條
; e0 @, A# |6 y, J4 e: ]公仔箱論壇橄欖油.....少許7 F2 @9 D; h. G7 m3 H  S3 f4 A7 p) `

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8 a  f4 u7 w9 B" @公仔箱論壇做法:, b7 q2 v4 g2 ?' |
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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' p/ x6 z, u: w4 C$ L+ \& }$ _2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
# w, s7 U* s* n2 t3 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 T% `' F# B* H# d
3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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& E' W& `# R- W9 i+ t9 d( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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& U' n* u) ?4 n5 A+ i, ^# I$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 N. N/ J- w' T8 @) X) D# F

; m3 t2 N$ C% a' @' }6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!





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