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標題: [西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-30 01:49 PM     標題: 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) I( M0 L+ Y; J& E+ i6 y
餅底
( M( i4 S6 |' A% F# o0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉.....1.5杯
+ x4 C5 j; |  C* m: B3 ?) s0 f& F5.39.217.77水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
' Z* U. T% a. r9 J- \3 C4 J6 l5.39.217.77菜油.....5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 u8 t  D8 y* V+ y4 H( N
鹽.....少許
# w$ ^; @2 ?  Y4 j- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* i% T' t- ^  {! l/ l+ u

8 `5 i9 J  Y- [2 f% }/ H( |公仔箱論壇餡料5.39.217.77/ w& Y' G" G0 M- d' ~
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙5.39.217.77! B) ^# Z% K! M4 |' F& G1 t
洋葱(切絲).....少許
' _5 p4 o2 ?% h* H$ I8 X1 r, G公仔箱論壇巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許2 Y# L( v) n+ F, W. r- a: L. z0 t
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
7 t6 o: z7 E& Z6 h$ atvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 (切片).....1條
" A" P* Y# V: P( S! X橄欖油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( R0 V" `  \8 F
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 m  w0 W: j8 Q* Y9 N
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' C' o% Z- l% ]" `) c
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。/ K' X- c9 O( f' ]
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2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
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# i' n. \# d( D4 _4 t* x' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。+ F4 o* g% z- D3 K/ M* }7 B( v
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!





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