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標題: [中式食譜] 椒鹽鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:57 AM     標題: 椒鹽鮮魷

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材料:     # `" r9 P7 B) k; c. p8 Q
鮮魷1斤,雞蛋1隻公仔箱論壇' D, G$ z- @2 o5 D
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調味:     公仔箱論壇3 S2 P7 M) j. Y# G
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ f5 k6 d; m) x

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1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。, Q3 n& U- ?/ s+ Y  g3 ~

+ Z5 J4 u$ Y8 ]5 Z) y5.39.217.772.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 f: _' c, y
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3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。7 O. M& V" {  L+ Y, I
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9 n: l8 P4 I+ `2 V0 \/ n, htvb now,tvbnow,bttvbTips :     
) P: F' e& z8 d- Y: v- M, p5.39.217.77肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。- R2 x+ U1 Y6 B2 R) P

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