標題: [中式食譜] 桂花炒魚肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:57 AM     標題: 桂花炒魚肚

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材料:     
) X- w  o, N+ jtvb now,tvbnow,bttvb銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量( z" z( `' {8 u' X6 [  L( }

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調味:     
7 A8 v: q9 k" q+ N$ [$ y鹽少量、油少量
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& i0 r- `4 W# g9 C公仔箱論壇做法:     
6 {! S) G5 z( C8 ^5.39.217.771.先用少量鹽打蛋，備用。
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2.下油鑊爆香銀芽，備用。
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: c! n& J7 D% }+ t) a* f, c3.起油鑊，把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。  T# Y2 f" h/ X+ u* G! {

3 |4 S7 p* f  n+ t1 C$ K8 I5.39.217.774.最後加入沙爆魚肚，炒勻，上碟即成。5.39.217.77! j6 ~$ v6 R( O, a. H% G& U

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  Q& B, C- ]( U+ ]7 g* S8 r0 {5.39.217.77雞蛋需煮至全熟，以帶出魚肚香味。
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