標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:56 AM     標題: 滑蛋蝦仁炒河


% \" c, i; C. a' z公仔箱論壇材料:     / I  ~# H) U) G6 ~
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 n* @2 ~# p% M. M

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% _0 f* k: Z& b+ S& B; g/ w9 s
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇( J. u% E: a' u
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調味料（河粉）：
3 A1 D& @- Z( ]7 n/ R, Q# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 公仔箱論壇1 `& m" E6 X# d$ q3 u
5.39.217.772 W$ x; W  i: o" ]# u0 [

) J9 m# F) a- m芡汁：
: V* b) c* ]- N# D+ _0 J, H1 F清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
2 v9 N6 A8 u: X/ m, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N9 {( x( i/ ~: a" K

. C9 }; u& W/ H6 F公仔箱論壇做法:     
+ u, m5 ^! ?, O5.39.217.771. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
3 I4 q: a) {* P7 H- z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& o2 k# Q3 c
2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。% h7 Y: L) Z6 n* ?* z6 f# ]+ E

' E3 s  S3 z/ q" q1 L7 D& C3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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