標題:
[中式食譜]
豉椒芋頭蒸肉排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-28 05:53 AM
標題:
豉椒芋頭蒸肉排
tvb now,tvbnow,bttvb. v4 M* w7 u/ _; u
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. b8 E5 i% }8 W" {
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
2 V' l4 ^! @+ W: w1 q
5.39.217.77. @& s& w8 z& l2 n6 P. [
, M: Q% H8 m( u8 }9 |. R8 ^
調味醃料（肉排）：
9 H, \3 c' ^! R1 @! A
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ ?4 g. C$ a0 _1 R
! d, u4 R1 D4 q
5.39.217.77! B; R, A' h/ }$ d2 a5 n9 Z$ V% `6 J* N5 f9 e
豉椒汁：
公仔箱論壇- w: J- g" [$ V6 n7 t
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
! n+ c8 i/ w% u. h* O
' o3 n/ h- B& {* J) \
8 _' j) M& |+ ?7 _% W9 \$ a6 J
做法:
5.39.217.77% S9 r v: k! G# |# F% R
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
$ `- r" B N: {' s- B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% A+ ^, W& v4 ]+ |9 Q
2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
5.39.217.771 y8 | u! F' x* ~
5.39.217.776 R" b! a# n$ A- J% _/ O4 B
3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
! C# s6 |2 {4 T8 ?. v* s, j" c7 G5.39.217.77
1 Z9 I" i7 J F/ c
4.取出後撒上芫荽碎即可。
, V* _% a( _) q& V: b, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" b* V' P# R* X% U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
