標題: [健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-9-27 04:08 PM     標題: 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
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【功用】
5 F6 d! }* ]$ }* ~公仔箱論壇❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
  I. e3 S  Z. ?  S, o" n5.39.217.77❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 p  p( o6 M; ]+ q! u
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
" A) @& I( Z5 q! J9 Z% X% w5.39.217.77【禁忌】
+ N0 X% J. ~: {0 a❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。公仔箱論壇: K4 q1 z+ s! w% s# i5 e
❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
( Z8 d! t2 X( i0 Q2 |公仔箱論壇❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y% p4 u) c8 S( ]( H, H
煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。

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