標題: [健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-9-27 04:08 PM     標題: 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ _; |. i) `6 c: P+ V) U# J' C
吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' V' j+ K$ `0 j; k! l( ^3 `8 O- R
【功用】
0 I- F3 s1 r# D6 \5.39.217.77❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
* k% i) w' A2 p& b9 F6 R0 A公仔箱論壇❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。6 ~, ~* b& W& v. x5 s( a
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
) ]/ t( M/ z2 t  H6 G. o0 t【禁忌】  r: H) }& D8 U0 @! L
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
4 a) }$ b0 j9 [# f, c/ {$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
" t# [9 B/ F$ A: M! E1 h公仔箱論壇❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹3 p4 \. `* o1 p3 K4 k! \1 v
煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。

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