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標題: [健康資訊] 國王的藥草:九層塔不平凡,抗菌消炎、防癌6好處 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2015-9-27 04:05 PM     標題: 國王的藥草:九層塔不平凡,抗菌消炎、防癌6好處

家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒,含有特殊香氣與超多驚人的健康好處,又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你,九層塔不止能美容抗老,還能保健身體,預防癌症。除了九層塔炒蛋,在家就可以自製青醬,搭配沙拉或義大利麵,吃出異國風味。tvb now,tvbnow,bttvb* N; _% Z8 p' V* A) \

- I7 |" i& h+ v! {) x0 [公仔箱論壇【好處1】美容抗老,去黑頭粉刺% |# I: {" D. e8 E
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九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E,皆具有抗老功能,能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化,促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白,不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常,還具有美肌療效。
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+ {4 F/ u. h# X' o7 |" F- c此外,不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上,輕柔按摩5分鐘,再用水清洗,具有消除黑頭粉刺的效果。! e6 w# r. V# J5 l4 s1 _' l

( G( D4 p3 \  Y8 w! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處2】抗菌消炎,預防感冒
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" S5 g' ~- g% f
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」,可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能,可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片,敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。+ T: L, N0 ^7 }# F

2 o" ?. \! O2 e- y8 K【好處3】豐富葉黃素,預防眼睛病變

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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化,免於光害,降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素,需藉由飲食攝取才能補充。公仔箱論壇0 K3 b1 |: u( ^& w/ D7 G! _9 d
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【好處4】紓解肩頸僵硬,改善身體疲勞公仔箱論壇7 P2 P0 J5 c' c! k3 H* _7 }
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維生素E能夠擴張末梢血管,促進血液循環,進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後,搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香,與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用,具有加乘效果。6 Y! o0 _6 j/ U% k. C8 I2 `

& |; }2 z$ e. }3 |: U# e4 X【好處5】抗氧化,預防癌症5.39.217.77% Y2 y" ]7 a: C( }% L/ W/ ~
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素,不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼,未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力,具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴

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8 F' x- [3 ~% J( A公仔箱論壇富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血,它的香氣還可以調節自律神經,緩和焦躁的情緒,具有鎮靜心神的作用,是女性的好朋友。公仔箱論壇; E' F8 p$ O# q- @2 b

" I) W- |8 A) K) O" p; @/ atvb now,tvbnow,bttvb※需注意的是,九層塔具有通經行血的功能,孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。公仔箱論壇  C( E% z% A1 m; T0 d' i; z* p

  X) L' N$ W1 P' G公仔箱論壇【食譜】DIY羅勒胡桃青醬% Q; x0 q9 ?* q
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材料(2~3人份)
& O5 d6 h$ j2 E' |: E% b- G1. 九層塔葉 80公克
0 }2 l/ u. S6 I- T+ D2 _/ ?2. 胡桃 20公克
! P$ }7 E; r0 g9 E- N& W5.39.217.773. 洋蔥 1~2片tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ |& f4 H/ v% A$ M& n
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb& J9 ^6 z- l# X5 I& j9 A
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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做法
- N" i# v$ p6 w  Z: E公仔箱論壇1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
) ]! a! @( V3 c2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
8 t" F1 x# d$ t9 l- ^7 C' I2 X3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- B& ^4 p% \
4. 將容器用酒精消毒過後,將打好的青醬倒入容器,再加入少許的橄欖油,就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡,擠出空氣後,放冷凍庫保存。
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$ H4 y. I( _+ Y4 f% Y1 l※建議1周內食用完畢。




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