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標題: [中式食譜] 藍莓煎肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:50 AM     標題: 藍莓煎肉餅

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材料:     公仔箱論壇1 q& [6 O" |4 d. O4 ?. e& e
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個tvb now,tvbnow,bttvb  X. y) R  e0 K# Q$ M# l# v: {

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# y1 U$ X! y  U8 ^5.39.217.77豬肉醃料:
6 v7 f. H  ~% \% E1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法:     
- L6 W: ^4 {' y" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。5.39.217.77+ H. q$ D  q9 U% O. a4 f% B/ n
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。/ p, K- r* c% c' j
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。8 b  P) n! t2 }/ h

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攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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