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標題: [中式食譜] 藍莓煎肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:50 AM     標題: 藍莓煎肉餅


5 G* V7 I0 r. ?9 v' a+ t, g5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! X& U! x0 ]3 d+ R
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個. m; Y( |" X& E0 h
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豬肉醃料:
1 |) ~6 u" _0 c" D+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量公仔箱論壇( P) ?# b# N0 `# K

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做法:     
; S7 c8 E- c9 N3 T2 s公仔箱論壇1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 H# @7 w4 I/ K) r

3 Z8 |) E' r% b# O% L, S- s* M0 c! V- R5.39.217.772.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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Tips:     
) Z3 D6 k! `2 d1 Y公仔箱論壇攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
1 I! P; r: H! }8 T4 |+ x  xtvb now,tvbnow,bttvb
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