標題:
[中式食譜]
香辣炸魚鬆配芒果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:49 AM
標題:
香辣炸魚鬆配芒果沙律
+ M) {# ]& j) I+ n
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 A4 e5 c$ r) i
香辣炸魚鬆材料：
tvb now,tvbnow,bttvb) W! b1 ]4 J/ S" q
烏頭1條、麵包糠適量
# J- L$ [$ A2 v/ j h5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~/ ~- H- T3 |8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% X; _+ i% }3 X6 f" @! r z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果沙律材料：
0 ?5 \5 V% r8 G& l. b
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
* S. s0 w, Q$ t) H+ `
4 {% b4 F2 H4 _/ t! _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o' D9 y- n! j0 [. q% z% I# \. j# w! B
調味:
; I9 m8 s: c7 @# w. ~
七味辣粉適量
1 m- u1 }; E5 ?7 z; c# e
2 _0 P( I' I, ?5 n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77; o; m% `. @9 ~8 \+ U4 Q* W
做法:
8 |' h% Y+ b6 ?3 s4 X, R6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
芒果沙律做法：
3 Q( ~* \9 r3 S$ }' a- b: a公仔箱論壇
1.青芒果去皮，刨絲。
4 X( m2 K, Q0 R" q
3 N& i* r: I0 K- a公仔箱論壇
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. O* y! o! R# J
公仔箱論壇* R9 n1 W9 ?9 ? n
* `/ a4 v- Y5 w2 M; T2 w' H/ I5.39.217.77
香辣炸魚鬆做法：
tvb now,tvbnow,bttvb6 E% V F3 D8 q8 ] N- _2 y& P. j
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 ?3 ^$ I: b7 g% M& {
& {2 Y3 ]7 Z" O4 G) M9 j0 J
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
. ?7 o/ |, D- N0 P3 O5.39.217.77
8 ~" F, E5 q2 O7 b9 B2 k1 U- Z M5.39.217.77
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
5 b' }! V3 d4 k9 _& p$ n
: o- N& }: m8 h$ _: v1 K
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. g4 P' ? q B9 ?
. E) @8 X9 j; T7 Y* I4 W& L
( [3 A/ D3 J, h' o# a$ l6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips :
tvb now,tvbnow,bttvb/ D; @: b5 ` `* I4 C: B. w$ @
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
) A8 {# b- x9 n: c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
