標題:
[中式食譜]
蟹黃牛肉羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:48 AM
標題:
蟹黃牛肉羹
4 V3 @: X$ w9 ]3 R+ _
材料:
公仔箱論壇; Q |( O. ^7 E7 \
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
. o, c% X3 r! z) U- J1 [5.39.217.77
2 N+ v8 ~8 s* h3 K/ [# y
' {9 t2 J. y0 w' I" V5.39.217.77
調味:
! ~+ D( M: r& b. d2 y/ ]
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; V, X, [' Z# Y( U
tvb now,tvbnow,bttvb/ I( E2 s: K. E9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ z2 c: X$ B% ~
做法:
5 u' m# w3 u* f
1.把芫荽切碎，備用。
+ F$ z4 X( @! p" ?6 k8 U) r
9 s6 ` X" l# B" W9 j5.39.217.77
2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
3 V5 S3 D5 _1 y
公仔箱論壇 d( k% Z& {' R/ _# |9 `
3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
3 f2 z. K! P" J5 j: \. Z: Z+ E
% Q" l5 u; B2 d% d( t+ i3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t, @/ l, k1 B5 M# d5 j) i
4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
( N2 d# o Q1 c+ y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~! q; E. M) l1 q. ftvb now,tvbnow,bttvb
5.以慢火加熱，上碟即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s v" C) ?8 Y( K$ i
( t0 v; m# X" N9 O2 d% {! m/ r5.39.217.77
- v V/ V: T7 S; S5.39.217.77
Tips :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* I8 ^9 S5 s8 f: {
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
4 b8 n G) _, H9 b1 L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb n4 a$ `( f, v2 R. R- T% ~
- C' p6 l# U- s$ p5 R( i公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
