標題: [中式食譜] 珊瑚白玉球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:34 AM     標題: 珊瑚白玉球

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材料︰
# y. q2 p8 I0 h1 P5.39.217.77鮮拆蟹肉.....20克 ! g1 @6 s, y- N$ `, ~( ?& p
冬瓜球.....6個(約100克)
* U: Q3 B4 x" stvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
; W& y! a7 J& n. h4 q- H* x炒熟甘筍蓉.....50克  s! R6 W: ^! L9 p; m
炸薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 i" i2 h5 w! [# `
清雞湯、生粉.....各少許公仔箱論壇# @3 A! L8 z! Z4 c

9 H4 K) C/ c6 \& Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 B" `; Y/ _( ^( c# |+ a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰公仔箱論壇! A# `8 a! J% k: T7 Q: R
雞粉、糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 ^5 y6 U% _( I! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 U9 \8 T. R' m7 j; F! z0 n/ P
5.39.217.77! Q9 V( B* ?$ O3 Z' k
做法︰
/ I5 `4 p3 L$ F  ?: [將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; l2 w3 ^; y0 B& |- u4 w

3 [$ K0 m2 y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S4 o. ^* ?$ t+ v- N公仔箱論壇貼士：
; Q! {$ D7 D) O( X8 g5.39.217.77可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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