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標題: [食肆地點] 頂級神戶牛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-26 05:22 AM 標題: 頂級神戶牛

自從日本開放神戶牛肉出口，部分餐廳引進這頂級和牛，因供應有限，只能推出短期限定菜單。最近中環的美食俱樂部吉田，與日本兵庫縣合作，再度於10月引入矜貴神戶食材，包括A5但馬神戶牛（見圖），炮製供散點的「秋味•兵庫盛宴」。5.39.217.77# o; r0 S7 z5 V0 V' k: L7 q

當中一道菜式魯山人風壽喜燒，參考經典美食漫畫《美味大挑戰》內容製成，牛肉更富鮮味，極具特色。其他推介有「日本第一鯛」明石紅葉鯛魚、煙熏明石鱆魚等。　5.39.217.771 s2 C+ m2 A* {5 Y* c, M" Q& {

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